【非洲咖啡帶】非洲咖啡产区有哪些_非洲最好的咖啡品牌推荐

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• 非洲咖啡主要分布在东非高原狭长地带，北起也门、埃塞俄比亚，再分支成临海侧肯尼亚、坦桑尼亚，以及非洲之心三小国乌干达、卢旺达、布隆迪，最后来到最南的马拉维，形成绵延数千公里的非洲咖啡带。
   
  这样的分布无论从历史或地理来看，有著紧密的关联性，从咖啡的原乡埃塞俄比亚传递到也门，在十七世纪开始的大航海时代，咖啡栽植跟著传递到世界各地，历经三百年后的十九世纪末又回到咖啡的原乡埃塞俄比亚的隔壁肯尼亚，非洲咖啡的栽植除了跟历史有著很绵密的关系，事实上也跟地理有著息息相关的栽植环境，让我们继续看下去...
   
  东非大裂谷(Great Rift Valley)
   
  东非大裂谷又称为东非大地堑，俗称地球上最大的“伤疤”，位于非洲东部，是人类文明最早的发源地之一，也是地壳历经几百万年来板块的运动，在非洲板块与印度洋板块的交界处地壳下的地幔向上涌，使地壳减薄而裂开形成东非大裂谷，纵贯东非的大裂谷是世界上最大的断裂带，属于生长边界。其所形成的生态、地理和人类文化都相当独特，北起死海、中间有相当多个湖泊、火山群，南点在莫桑比克入海口。这狭长裂谷除了伴随东非大裂谷依然在活动当中，在肯尼亚和坦桑尼亚的火山区，包括有非洲最高峰吉力马扎罗山等火山地形外，世界最深淡水湖之一的坦干依喀湖（1470米深），以及世界上第二大的淡水湖——维多利亚湖，及地堑等，在山麓的高山坡地孕育出世界优质咖啡的生长环境，也形塑出非洲精品咖啡的丰富口感。
   
  复习一下地理，东非大裂谷是否与现今非洲的优美精品咖啡产区产生的地理连结
   
  今天我们就来介绍裂谷地堑核心的布隆迪Burundi咖啡产区，位在非洲内陆的布隆迪，以农业为主，其中就咖啡为最大宗。咖啡产业在这里，毫不夸张的拯救了大多人民的生活以及生命。布隆迪的咖啡豆主要为波旁品种，生长在1700-2000m的高海拔地区，Kayanza、Mutumba和Ngozi 是他们主要的咖啡生长区域，多以小农种植，然后集中送到大的水洗处理厂。这次布隆迪批次来自Mutumba马提巴产区乃一高海拔的产区，有著布隆迪特有的干净且层次分明的口感，值得你来尝试非洲干净的坡旁品种咖啡。
   
  非洲咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的非洲咖啡豆：埃塞俄比亚咖啡豆、肯尼亚咖啡豆、布隆迪咖啡豆等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

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2018-08-29 20:43:34