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在咖啡发展的长久历史里，人们为了能更方便的制作出更美味的咖啡，研究了很多咖啡制作工具。其中有一种是法压壶。富来高咖啡专家介绍，该种工具又叫法式压滤壶，由耐热的玻璃瓶和金属滤网组成的咖啡冲泡器。法压壶是较为简单的咖啡冲泡器，但是在其使用的过程中总是会有一些咖啡渣的烦恼。下面，富来高咖啡专家将为您支招，如何去除这些咖啡渣。用法压咖啡豆制作咖啡，多多少少都会带点咖啡渣，即使没有颗粒状的也有细细的粉渣，这些都会让法压壶制作出来的咖啡变得浑浊。在饮用完咖啡之后，仔细看杯低就会有一种像细泥一样的沉淀物。之所以会有咖啡渣存在是因为咖啡粉太细了，或者是因为法压壶下压时速度过快导致了纰漏。要去除使用法压壶制作咖啡时产生的咖啡渣，有三种方法：一、可选用一些较粗的咖啡粉，如果是自家研磨咖啡粉，可将咖啡粉的研磨度调粗一点。较大的咖啡颗粒就会被滤网过滤掉而不会掉到下面的咖啡液里。二、在法压壶制作咖啡之后，在进行下压的过程时，一定要把握好速度，以防直压过快，而将咖啡渣反冲到咖啡液里。三、选择一台质量较好的咖啡研磨机。虽然磨豆机多多少少都会产生一些细粉，但是质量较好的磨豆机能将细分量降到最低。法压壶制作咖啡步骤：第一步:将滤压壶的滤芯压杆取出。第二步:放入20克新鲜烘焙的咖啡粉。第三步:用开水慢慢冲过咖啡粉。第四步:水不要加太满，约至手把下半厘米，注意让所有咖啡粉都浸泡到热水。第五步:静置并开始计时40秒左右。第六步(时间到)用搅拌匙快速地搅拌一圈。第七步:搅拌后表面会出现棕色的细致泡沫。第八步:轻轻盖好上盖(压杆勿下压)继续静置，再计时一分钟。第九步:时间到，一手压住上盖，另一手缓慢稳定地压下压杆。第十步:马上把咖啡倒出来一杯香味四溢的咖啡就轻松做成。法压咖啡豆品牌推荐前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的单品法压咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证，适合各种器具冲煮。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80——90元左右。按照每杯法压咖啡300毫升，粉水比1：15来计算，一包可制11杯咖啡，每杯法压壶咖啡仅需要8、9元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-08-29 22:15:11
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