不同烘焙度咖啡豆风味对比_深烘咖啡豆的特点_深烘的咖啡豆很油

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• 看到架上琳琅满目的咖啡产品时，或是在咖啡馆品尝时，如果不知道今天要选择什么，可以先从烘焙度开始大致分辨风味，再慢慢尝试不同产地，挑一杯有自己风格的咖啡吧！
   
  ●花果香甜蜜奔放—浅焙咖啡（Light Roast）
   
  ◎风味—甜蜜奔放花果香
   
  ◎口感—强烈清香味，清爽果酸
   
  优质的浅焙咖啡让人感到清爽活泼，口中尝到甜蜜的花香与清甜奔放的水果香，丰富的让人感到绝妙滋味。
   
  ●坚果系韵味优雅—中焙咖啡（Medium  Roast）
   
  ◎风味—坚果可可优雅味
   
  ◎口感—顺口回甘
   
  中焙咖啡比起浅焙咖啡来说多了一点抚媚，最具特色的就是其中散发优雅的可可坚果焦糖，仍可感受到淡雅的水果香气，入口后停留于时间久久不散的甘甜让人迷恋。
   
  ●焦糖奶油温柔香—中深焙咖啡（Full City Roast）
   
  ◎风味—焦糖奶油温柔香
   
  ◎口感—滑顺香浓，是牛奶的好朋友
   
  介于中与深焙之间，中深焙个性相较之下就圆滑许多，温润的焦糖奶油味，不酸不苦，滑顺香浓，不论是品尝单品的丰富层次感，或是搭配牛奶提味，衬托出奶香丝滑的香气，都是别具一格的品尝方法。
   
  ●强烈浓郁个性派—深烘咖啡豆（Dark Roast）
   
  ◎风味—浓郁焦苦巧克力
   
  ◎口感—浓郁甘醇
   
  深焙咖啡的焦苦味较酸味来得明显强烈，展现出强烈的个性，让人印象深刻。如果喜欢浓郁厚实的咖啡味，可以先从深焙咖啡入口，而苦后回甘更是爱好者著迷的多层次口感。
   
  ●深烘咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的深烘咖啡豆：洪都拉斯咖啡、巴西红波旁咖啡、印尼曼特宁咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

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2018-09-03 15:00:24