赞比亚咖啡豆特点_赞比亚咖啡多少钱一杯_赞比亚咖啡品种介绍

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• 赞比亚位于南非，被安哥拉、刚果、坦桑尼亚、莫桑比克、津巴布韦及纳米比亚所环绕的内陆国。而赞比亚最好的咖啡产自Muchinga山脉的北方靠近首都Lusaka的区域，这批进的路碧里(Lupilli)农园正位于该区。
   
  路碧里农园自1982年开始栽种咖啡，路碧里农园采用循环栽种计画(Rotational Program)来避免咖啡树病害，每个区块，轮流每7到8年就将旧树连根铲除，再重新栽种新树。而采收方面，路碧里农园全部采用人工采收，只采收完全成熟的红色咖啡樱桃，由于同一颗咖啡树的果实成熟度于同一时间并不相同，所以在采收季节，同一颗咖啡树的果实大约需分10次采收才可完全采收完毕。
   
  赞比亚咖啡的名气虽不像肯尼亚那么大，但以其平衡柔顺的口感，丰富的质感，愉悦的酸味，及出色的香气与余韵，已渐渐在精品咖啡的市场中占有一席之地。
   
  生产国：赞比亚
   
  等　级：AA+
   
  产　区：Muchinga山北方
   
  标　名：路碧里农园
   
  处理法：水洗
   
  品　种：坦桑尼亚+肯尼亚波旁变种

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2018-09-13 20:54:03