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“危地马拉安提瓜咖啡”咖啡背后的骄傲故事;必然思索到远古印第安“玛雅族人”在农业社会的智慧贡献。他们在种植咖啡的改良轨迹里,孕育了今天的优良结晶。“危地马拉安提瓜咖啡是世界顶级咖啡之一,始于波旁种(Bourbon),于15世纪在“留尼汪”被发现,“留尼汪”是位于“马达加斯加”东面的一个小岛,是法国所统治的。“安提瓜市”于1543年已是西班牙殖民时期的首都,尽管这里翡翠山峦,崇山峻岭,层层叠叠的山谷,却被危机四伏的活火山重重包围,令这块得天独厚的土壤,更加肥沃;犹如天降甘露,润泽大地,配合气候、降雨量等......大自然的奇妙作工,使种植的咖啡特别优秀!种植在广阔高原的“危地马拉安提瓜”咖啡,这里早晚的温差很大,令咖啡豆的生长期比一般缓慢,而咖啡豆的密度也相对提升,使咖啡的风味更显突出,而且咖啡豆的质感比一般的坚硬,是属于最高级别的SHB(Strictly Hard Bean)特硬咖啡豆。SHB(Strictly Hard Bean)特硬咖啡豆的咖啡风味浓厚,层次丰富,所以“危地马拉安提瓜”咖啡的果酸突出,咖啡质感醇厚略带狂野,果实风味馥郁,黑加仑子的清甜,还有清新的茉莉花香及独特的烟熏味。适合以中浅烘焙,犹以手冲制作较为突出“危地马拉安提瓜”咖啡最迷人及独特之处!● 安提瓜咖啡豆品牌推荐
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2018-09-14 20:36:54