
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
简介:福山咖啡豆,结实、粒大、均匀、饱满。真正的福山100%纯咖啡,是不加糖和香料焙炒的。具有浓郁、香醇、滑口、的优秀品质,富有海南福山地区特有的地方咖啡味,又具有印尼苏门答腊岛的黄金曼特宁咖啡品质特性。福山咖啡种植区域:全国热带高效农业旅游的示范点——福山咖啡文化休闲旅游区位于澄迈县西北部,距省会城市海口50公里,是海南省知名品牌“福山咖啡”的原产地。区内集中了休闲度假区的自然景观和农业旅游的精华,初步显现了度假区的主体风貌和功能。还有一座面积达10000多亩的福山水库,库内可供游客垂钓和泛舟游览。水库四周有2000多亩咖啡种植园。还建有万嘉果农庄、亚珠庄园等十几家“农家乐”休闲农庄福山咖啡馆、侯臣咖啡文化村、红旗坡咖啡广场等咖啡经营场所。●福山咖啡加工工艺:1. 生咖啡的初加工:采摘成熟咖啡后,可采用两种方法进行初加工,即:(1)机械湿法加工:鲜果→脱皮脱胶→日晒→除杂→脱壳→分选分级→装袋入库;(2)干法加工:日晒→干透后贮存→使用时再脱皮脱壳。2. 产品加工:以精选中粒种咖啡为主,按一定比例添加优质的大粒种和小粒种咖啡,合理配比,精制而成。●福山咖啡传统焙炒工艺流程为:(1)咖啡豆:挑选→清理→人工焙炒→添加配料→再次焙炒→立即风冷→咖啡豆→包装(2)咖啡粉:挑选→清理→人工焙炒→添加配料→再次焙炒→立即风冷→研磨→咖啡粉→包装●咖啡的好处:1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效3.咖啡有解酒的功能4.咖啡可以消除疲劳5.一日三杯咖啡可预防胆结石
前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-09-25 09:59:19