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过去，宏都拉斯咖啡默默无名，2012年后，SCAA美国精品咖啡协会认可宏国在世界精品咖啡的地位，并颁授多项奖状。世界著名咖啡大师Tim Wendelboe是宏都拉斯咖啡的忠实粉丝，可见其蜕变后的魅力。法兰西斯。梅哲（Francisco Esteban Mejia）一辈子守护这片翠绿的高山农场，儿子大学毕业后也回乡传承，咖啡树就是他们人生的全部。乐天知命的一家人不懂得咖啡市场，但深知脚踩土地就是踏实，奉献双手才有收获。法兰西斯自从加入COCAFELOL合作社，便努力再精进种植技术，为了保护森林，不砍伐周边树种，也不使用肥料及杀虫剂，以保护自然环境，让土地得到丰富的养分滋润，加上技术的提升，咖啡品质越来越好。在合作社帮助下，申请了公平贸易及有机认证。每到冬季，法兰西斯全家人都出动摘豆，也雇用工人帮忙。一颗颗成熟饱满的咖啡樱桃，加上一连串处理后的咖啡香味入喉，那一刻他们知道，自己又生产出令人激赏的好咖啡。姓名 Francisco Esteban Mejia农场 Finca Los Izotes地区 Rio Chuquito, La Labor, Ocotepeque豆种 帕卡斯（Pacas）、卡杜利（Caturi）农场高度 1580m方式 水洗法， 蜜处理法植栽 自然阴摘前街咖啡（FrontStreet Coffee）建议宏都拉斯咖啡用89-91度水来冲煮，入口是巧克力的甜香，蔗糖回甘持久，总体很是均衡。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-10-05 18:05:45
