咖啡口感
哥斯大黎加咖啡通常十分纯淨甜美，但醇厚度偏向淡雅。近年来许多为处理厂开始生产口感与风格多样的咖啡。
咖啡自19世纪早期便开始在哥斯大黎加种植，哥国在1821年脱离西班牙独立后，当时的自治政府将免费的咖啡种子发给农民，鼓励咖啡种植。
微处理厂革命运动
到了2000年代中、晚期，咖啡农各自投注资金拥有自己的採收后处理设备，因此得以自行处理大部分的咖啡，表示咖啡农对各自的咖啡与风格拥有更多掌控权，咖啡产量也大增。
哥斯大黎加是中美洲中最先进也最安全的国家，吸引大量观光游客，咖啡产业因而与观光业相互衝击与结合，要参观当地咖啡园也相当容易。八大咖啡产区为：西方谷地West Valley、中央谷地Central Valley、塔拉苏Tarrazu、三河Tres Rios、欧罗西Orosi、布伦卡Brunca、杜利阿尔巴Turrialba、瓜纳卡斯特Guanacaste。
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2019-02-21 11:54:45
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