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哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国(第一是巴西 第二是越南)是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,哥伦比亚和第一大咖啡产国巴西为邻,西北与巴拿马接壤,我们知道巴拿马盛产瑰夏,世界上最好的瑰夏品种种植在巴拿马,那么也不难解释哥伦比亚咖啡和高品质咖啡划上等号,哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条“川”字排列的科迪耶拉山脉,这些山脉南北向纵贯,沿着这些山脉的高地种植着咖啡,独特的微型气候,加上高海拔和火山灰土壤的精华,这样的先天条件 十分适合高品质的阿拉比卡咖啡在这里种植。
哥伦比亚最著名的产区之一就是娜玲珑省产区。它的真正名字是Narino,直译是”那里尼奥“,国内咖啡界译作”娜玲珑“。娜玲珑的风味均衡柔美,干净且拥有西柚、杏桃以及太妃糖的丰富味道。
哥伦比亚是世界上咖啡豆的出产大国,而且那里出产的咖啡豆质量好,品质优,经过烘培以后,咖啡豆会释放出甘甜的香味儿,把它研磨以后,冲泡出的咖啡则酸中带甘,苦中带甜,只要冲泡好的哥伦比亚咖啡,浓度适宜,它就能散发出浓郁而优雅的香味。这种咖啡既不像
巴西咖啡那么浓烈,也不像非洲咖啡那么酸,它拥有一种其他咖啡所不具有的低调谈香。
哥伦比亚咖啡特点口感
哥伦比亚是世界上
咖啡豆的出产大国,而且那里出产的咖啡豆质量好,品质优,经过烘培以后,咖啡豆会释放出甘甜的香味儿,把它研磨以后,冲泡出的咖啡则酸中带甘,苦中带甜,只要冲泡好的哥伦比亚咖啡,浓度适宜,它就能散发出浓郁而优雅的香味。这种咖啡既不像巴西咖啡那么浓烈,也不像非洲咖啡那么酸,它拥有一种其他咖啡所不具有的低调谈香。
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2019-02-23 13:04:39