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巴拿马的瑰夏，似乎就会直接首先联想到翡翠庄园，对于它过往的战绩依然让大家历历在目，也确实长达多年都可以说是“瑰夏年”，也正是在那几年让我们记住了这里，记住了瑰夏，当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味，从此爱上了花香果酸，从此踏上了咖啡这条……这条不归的晋级之路。 巴拿马 翡翠庄园 Panama La Esmeralda
巴拿马非常著名的翡翠庄园La Esmeralda位于于巴拿马精品豆产区波魁特，该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha为主，并因为对自然环境的用心和特殊照料，荣获雨林联盟证，翡翠庄园虽然以艺妓品种闻名于世界，得天独厚的庄园环境以及和生豆处理技术，使得该庄园咖啡豆获得爱戴。
巴拿马翡翠庄园Esmeralda Specialty是罕见的得奖庄园竞标豆，曾在线上拍卖三度创下新纪录。2004年6月一磅21块美金 2006年5月一磅50.25块美金 2007年5月一磅130块美金 2010年5月更是来到一磅170块美金。以下是Esmeralda庄园的其他获奖记录：
美国精品咖啡协会（SCAA）杯测会冠军 （2007, 2006, 2005）
美国精品咖啡协会（SCAA）年度咖啡第二名（2009, 2008）
巴拿马最佳咖啡（Best of Panama）冠军（2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004）
雨林联盟（Rainforest Alliance）咖啡品质杯测赛冠军（2009, 2008, 2007, 2006, 2004）
关于翡翠庄园的分级，相信大家也不陌生了，常规的“红标”，竞标批次的瑰夏，属于等级最高的；“绿标”，属于翡翠庄园私家珍藏瑰夏；“蓝标”，翡翠庄园日常量产的瑰夏。而就在今年的翡翠庄园私家珍藏瑰夏推出了紫标，豆子全部是2017年2-4月采收的，其实你可以理解是原本绿标瑰夏的同等品质。
其实对于翡翠庄园来说，不同的海拔高度和种植区域的瑰夏，其风味都会有着一些差别，当中自然也存在一些“微区域”，但整体翡翠庄园的瑰夏那令人惊艳的强烈花香，加上柑橘与各种热带水果风味，凉了以后风味就更为迷人了，所以这也是一直可以勾搭每个咖啡爱好者肚里馋虫的法宝吧。
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2019-02-26 11:56:13
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