秘鲁咖啡没得喝了?秘鲁咖啡豆品种风味口感特点种植环境介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:Lai 2022-12-07 我要评论

编辑最后更新 2022年12月07日,专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对普遍国人来说,咖啡并非平价的饮品,然而对远在外国的咖啡农来说,要通过种植咖啡赚钱,并非一件乐观的事。秘鲁主要的咖啡协会表

 
 

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  对普遍国人来说,咖啡并非平价的饮品,然而对远在外国的咖啡农来说,要通过种植咖啡赚钱,并非一件乐观的事。

  秘鲁主要的咖啡协会表示,因为咖啡价格低迷跌以及有机豆的认证迟缓,秘鲁的咖啡种植者正放弃自己的农场,前往种植园种古柯---古柯碱的主要成分。
 


  全国咖啡联合会(JNC)表示,去年12月份开始,农民开始涌入贩毒地区到古柯种植园工作,他们可赚较高收入,每天70-120秘鲁新索尔(21-36美元)。

 

  JNC会长科尔多瓦(Tomas Cordova)表示,「咖啡...出口真的已陷入困境,我们缺乏政府的支持,没有明确的行动来克服问题」,「这导致贫困、失业和非法作物增加」 。

 

  秘鲁和美国花数年时间投资于帮助种植古柯的农民转向替代作物,主要是咖啡和可可的计画。但根据白宫去年11月的一份报告,秘鲁潜在的古柯碱产量在2017年增加20%到491吨,达25年来新高。

 

  一份报告指出,2017年古柯种植面积增加14%,达到49,900公顷,因为古柯叶价格上涨和当局摧毁的种植面积减少。

 

 

 


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2022-08-01 18:06:55

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