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拧出一杯好咖啡! Barista & Co 发表新型冲泡用具 The Twist Press
来自英国的咖啡器材商 Barista & Co 日前于募资网站 Kickstarter 上发布一款以截然不同的方式操作的咖啡滤压壶 — The Twist Press；不同于以往如法国压或是爱乐压等系统是如针筒一般直接垂直施力，Twist Press 借由本体中央的螺旋结构将扭转的动作转化为巨大且平稳的下压力量，在降低手压咖啡的操作门槛外，也让冲出的成品能带有意式咖啡机特有的高压萃取风味。
单纯而简明的构造，不仅使用上如传统器材一样直觉，也让事后的拆卸和清洁更为轻松。产品为不含双酚 A 的 Tritan 塑料制成，强度和温度耐受范围已超越常态日用所需。
除了醒目而省力的螺旋结构外，上盖部分的上缘尚有储放咖啡粉的空间，以便外出时使用，而滤纸的使用则可以避免了沉淀物的问题。
原型们显示著此一操作方式的开发过程并不如成品一样简单
The Twist Press 目前未到募资成功期限，不过金额上已然可见其成功，官方也早已准备量产随时上市 。
资料来源: Barista & Co
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2019-03-17 11:34:41
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