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一说起云南你想起是原生态的美景，
还是旅行中遇到当地那些朴实的原住民。
相信每个人的旅行清单里，
大都会有云南这个目的地吧？
今年，青岛安琳咖啡
从云南定制了一支云南咖啡中的“珍馐”
我们为它取名为
安琳定制-云南-红酒日晒 -拉菲
2017~2018产季定制款云南-红酒日晒-拉菲简介
产地：中国云南
豆种：卡蒂姆
海拔：1300M
处理方式：日晒
采摘处理时间：2017~2018
烘焙度：中度
卡蒂姆，植株中等矮生，生势旺盛，副性状
日晒处理法，也叫干燥法，是最古老的一种生豆处理法，这种方法最简单，真正意义上只有三部分，第一步，咖啡豆采摘后，挑出未熟豆，第二步，把咖啡鲜果拿到晾晒架晾晒（温度最好25-30度）当咖啡在晾晒到果皮表面发生褶皱，在拿到太阳底下暴晒。完全干燥后去壳，筛检包装。
END
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2019-03-26 12:40:44
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