2018洪都拉斯BoH获奖批次Los Colibri蜂鸟庄园咖啡风味描述

来源：中国咖啡网作者：editer 2026-08-30 网友点评

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　　洪都拉斯 BoH国际竞标批次豆

　　★ 2018 Best of Honduras 竞赛第19 名竞标批次 ★

　　洪都拉斯新锐品种——Parainema（帕拉伊内玛）

　　水果酒香百香果莓果巧克力…低酸

　　Best of Honduras Late Harvest #19 Finca Los Colibri Natural Parainema

　　最佳洪都拉斯竞赛第十九名竞标批次蜂鸟庄园日晒帕拉伊内玛种

　　品尝日记：干香是酒香、百香果、芒果、莓果、葡萄软糖与兰姆葡萄气息。入口同样是强劲酒香、百香果、芒果、黑莓与葡萄干，伴随著莓果与花香气息，余韵是莓果巧克力与些许香料感，酒香与水果风味浓郁奔放。

　　• 洪都拉斯新锐品种——Parainema（帕莱伊内玛）

　　2017 COE 冠军品种，标金达124.5美金/磅

　　• Los Colibri（蜂鸟）庄园：周围环绕著圣巴巴拉国家保护区，是一个芳香、蜂鸟和动物植物群的地方，故农场以蜂鸟命名。

　　来自Santa Barbara的蜂鸟庄园，由于庄主相当喜欢花花草草，庄园内除了咖啡树也种植了许多鲜艳的花朵，引来许多蜂鸟采食花蜜，故以此命名，本批次是前20名中唯一一款日晒处理，浓郁奔放的酒香、热带水果、果干风味令人印象深刻，想要体验看看神秘的帕拉伊内玛风味的朋友们可千万别错过啰！

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2019-04-03 21:44:21

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