埃塞俄比亚凤凰特选咖啡介绍_仙女座日晒与水洗咖啡豆的风味区别中国咖啡网

埃塞俄比亚凤凰特选咖啡介绍_仙女座日晒与水洗咖啡豆的风味区别

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　　2018凤凰特选埃塞俄比亚日晒豆已选定，接下来就是选水洗了。

　　今年的日晒豆暂时取名“仙女座 Andromeda”，希腊神话中的埃塞俄比亚公主，其美貌号称当世之最，因其母过度骄傲声称她们母女的美貌甚至胜过海中诸女神，惹得海中女神纷纷向海神波赛顿哭诉此事，海神震怒之下宣布派大海怪凯图斯（Cetus）前往附近海域作乱，国王凯菲尤斯（Cepheus）因不堪其扰向海神求饶，海神开出条件，要国王交出女儿安卓美达（Andromeda）献祭给大海怪，才准许平息这场风波。

　　时值半神波修斯（Perseus）方砍下蛇发女妖梅杜莎（Medusa）首级回程途中经过了埃塞俄比亚，正好遇上这件事，于是波修斯向国王提议，如果他能除掉大海怪，那么就要将公主安卓美达许配给他，国王应允波修斯之后，波修斯便带著梅杜莎的首级躲在等待献祭的安卓美达背后，大海怪出现准备吞噬安卓美达时，波修斯便突然现身，一手高举著梅杜莎首级对著大海怪，于是大海怪瞬间变成石头沈入海底，事件圆满落幕。

　　之后波修斯便抱得美人归，如愿娶了大美人安卓美达为妻。

　　2018凤凰特选日晒埃塞俄比亚Oromia产区“仙女座 Andromeda”，烘焙至中浅焙具有活泼明亮却又不过度尖锐的舒服水果酸，甜度厚实，风味层次丰富而多变，彷佛青春洋溢的安卓美达一般正值芳华之年，如此地吸引众人目光。

　　凤凰特选埃塞俄比亚日晒仙女座

　　Phoenix Special Green Coffees

　　Ethiopia Oromia Natural ANDROMEDA

　　产区：Oromia

　　海拔：2000-2200m

　　品种：原生混合品种 Heirlooms

　　处理法：超完美日晒☀

　　等级：产地分级 Gr.1

　　风味描述：明亮、轻盈、宛如年轻少女般地活泼动人，具备多层次的热带水果风味，明确、不需要凭空想像的扎实风味，果酱、黄色花朵香气，纯净尾韵让明确的热带水果味直达记忆深处，无悬念的美好不断萦绕。