危地马拉位于南北美洲之中央，其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为：高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之处女地。中美洲的马德雷山脉（SierraMadre）横跨危地马拉东西，占地约2/3，境内有34座火山。在这个国家，河流、湖泊点缀着大地景观，而赤道森林及平原丛林则覆盖着大地。太平洋和加勒比海岸还有尚未被开发的火山沙滩。
危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之火山地形，而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。与其他品种的咖啡相比，品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满，味美可口，酸度均衡。另外，其巨型咖啡豆也使危地马拉备受关注。
危地马拉花神咖啡拥有独特的火山地形且高海拔，地形土壤环境独特性创造了咖啡豆特有的风味。从嗅觉上香气充足饱满，花香甜味十足，入口腔后流畅均衡，虽微微带著酸味，却是能让人喜欢的明亮口感。
安提瓜火山区高海拔地带，也是危地马拉最具代表性的咖啡产区。并由产区内知名的处理厂制作出，从生豆的精选到管理控制品管严格，拥有优质稳定的品质。
推荐给刚接触咖啡的人，带有果实甘甜，口感滑顺且低酸度的安提瓜花神，在冲煮可感受到轻柔的花香，并且带有坚果巧克力的余韵，入喉回甘的甜感彷佛有种在喝上等好茶的感觉。
，由安提瓜产区内知名的处理厂制作出，该场得自一个知名的咖啡集团品牌贝拉卡蒙纳所授予的技术指导，从生豆的精选到管理控制品管严格，也因此拥有相当优的稳定品质。同时，危地马拉比其他许多产咖啡的拉丁美洲国家保留了更多的传统Typica（铁毕卡）和Bourbon（波旁）品种的阿拉比卡咖啡树，对于危地马拉花神咖啡的风味有相当大的贡献。
香气饱满，花香 甜香味，入口酸甜感丰富，层次细腻，酸质细致且多变，甜味佳，余韵强，带有巧克力坚果甜与果酸甜，细腻中带多样的味觉变化，口感滑顺、中度浓郁且厚实。
干香：花香、高山冷杉香气、茶香、莓果、奶油、甜柠檬
湿香：焦糖、甜香、花香、榛果巧克力、茶香、杏仁、蜂蜜
啜吸：干净度佳、奶油般的油脂、茶香、甜莱姆、酸甜细腻、榛果巧克力、酸细致多变、花香明显、酸甜变化细腻、余味的甜巧克力与莓果酸甜不错。
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2019-04-15 15:22:33
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