星巴克哥斯达黎加中央山谷蒙特阿尔托庄园咖啡风味特点卡片设计

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• 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加咖啡声誉不墬，长久以来就是中美洲咖啡的指标。较闻名的产区为塔拉珠‧三水河与中央谷地等，但在咖啡杯测竞赛的刺激鼓舞下许多庄园愈来愈精致，愈来愈多小而美以前不为人知的庄园逐渐提升知名度让世人尝到更多层次更多种类更多处理方式的哥斯达黎加咖啡豆，哥斯达黎加现今的处理法也往多方面发展，除了熟知的传统水洗法与目前最流行的蜜处理法(Miel Process)外，甚至在这个水源充足的国家也有日晒豆，这些作法都是为了补足口感单薄的缺点。
  
  
  哥斯达黎加·蒙特阿尔托庄园 Costa Rica Monte Alto Farm

   

  早在20世纪初，Don Julio Sanchez Lepiz买下了蒙特阿尔托庄园，从那时起，庄园的咖啡传统就是一直致力于提供最优质的咖啡。

   

  而在最初，为了更好地管理庄园，Don Julio为庄园的各个部分起了不同的名字。Don Julio走之后，他的儿子们Julio，Juan，Milton，Edgar和Carlos共同继承他们父亲的遗产。

   

  而如今，Don Julio的孙子Milton Sánchez Marín（弥尔顿·桑切斯·马林）负责监督庄园高品质咖啡的生产。庄园也由原来的状态划分成现在的两部分：Oaxaca和Jujumeca，即Don Julio的孩子们的首字母，象征着家庭的团结。

   

  庄园的生产符合雨林联盟标准，确保维持严格的社会经济和可持续原则。

   

  咖啡豆信息

   

  产区：拉美·哥斯达黎加·中央山谷（Central Valley）

   

  加工方法：水洗法

   

  海拔：1200——1400m

   

  收获季节：2月——3月

   

  豆种：卡杜拉、卡杜艾

   

  酸度：较高

   

  醇度：中等

   

  描述：柑橘般的口感，并伴有焦糖及牛奶巧克力般的风味。

   

  搭配：巧克力、焦糖etc.

   

  卡片设计

   

  卡片的灵感来自蒙特阿尔托庄园坚持自己的咖啡传统，通过经典的全水洗加工方法生产出口感纯净的高品质咖啡，从而在众多咖啡中脱颖而出。这款卡片设计彰显了该庄园令人引以为豪的家族种植历程和加工方法，通过由纺织启发的一种设计呈现，横跨该地区流域。