混合咖啡，是一种咖啡分类的统称，不是一种特定的咖啡，而是在历

混合咖啡，是一种咖啡分类的统称，不是一种特定的咖啡，而是在历史上形成的。起源于意大利。

 

一般是由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡。典型的代表有摩卡迈索尔（MochaMysore）咖啡等。
混合咖啡是一种咖啡分类的统称，它不是一种特定的咖啡，而是在历史上形成的。在约七百年前，拥有魔力饮料之称的咖啡伴随着意大利悠久的水城文化一并带入欧美其他国家：加拿大、瑞士、法国、美国等，直至今天风靡世界。咖啡最初的饮用方法是提取咖啡豆中的汁液，但是汁液很苦涩，要经过处理才能食用。于是人们尝试在咖啡汁里面加入牛奶，发现这样会使咖啡的味道更加可口，而且能减淡苦涩的味道。这样人们就继续尝试在咖啡汁里面加入其他的材料，来制作咖啡，这就是混合咖啡的雏形。在接下的岁月里，咖啡逐渐定型发展，混合咖啡成为了一种门类。举个例子，可以把咖啡和足够的牛奶混合在一起，然后如果将等量的咖啡和牛奶按一定比例混合在一起，就可以成为维也纳风味的牛奶咖啡。

 

混合咖啡，一般是由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡，好的综合咖啡调配完成后清香扑鼻、滑润爽口、色泽金黄，是咖啡中的上品。混合调配而成的咖啡饮品，随意性很强， 就求个性色彩。