花式咖啡有哪些？意大利浓缩咖啡(Espresso）是制作很多花式咖啡中国咖啡网

意大利浓缩咖啡(Espresso)

　　一句话,咖啡很浓,用烘焙时间较久的咖啡豆制成,一般需要7克咖啡粉和40-65毫升的水.这个是制作很多花式咖啡的"原材料"

　　卡布奇诺(Cappuccino)

　　半杯Espresso和半杯打成泡沫状的牛奶,还可以在牛奶上面洒上可可粉或者肉桂粉,作装饰或者防止牛奶起皮.

　　拿铁咖啡(Latte)

　　与其说是咖啡不如说是咖啡奶,拿铁咖啡也是牛奶冲Espresso咖啡,只不过牛奶的含量比卡布奇诺更多而已.

　　欧蕾咖啡(Cafe AuLait)

　　可以看成是欧式拿铁,与美式和意式拿铁不大相同.要点是制作的时候,是一杯Espresso和一杯热热的牛奶同时倒进一个大杯子里面,牛奶和咖啡在第一时间相遇,并发出一种独特的香味,而且最后往液体表面放两勺打成泡沫的奶油.

　　摩卡咖啡(Mocha)

　　因为也门摩卡咖啡有巧克力的风味,所以把加入巧克力的意大利Espresso的叫摩卡咖啡.是把三分一的espresso,三分一的热巧克力和三分一的热牛奶依次倒进马克杯(Mugs)

　　康吉拉多咖啡(Cafe Con Gelato)

　　是Espresso加入冰其淋.

　　爱尔兰咖啡(Irish Coffee)

　　砂糖,爱尔兰威士忌和黑咖啡按顺序倒入酒杯制成.

　　维也纳咖啡(Viennese Coffee)

　　有点像美式摩卡咖啡,先在咖啡杯底部撒上一层薄薄的砂糖,接着倒进滚烫而且偏浓的咖啡,最后加两勺冷的新鲜奶油而制成.

　　地中海咖啡(Mediterranean Coffee)

　　混合了咖啡,巧克力,和各种香料.

　　皇家咖啡(Cafe Royal)

　　这种咖啡非常有趣.首先在一个耐热的小碗中放入一块方糖,然后倒入白兰地,等待几分钟,当白兰地基本被方糖吸收尽以后,把方糖点燃,燃烧一分钟以后,白色的方糖会熔化成棕色的糖稀,当火焰熄灭后趁热把糖稀加入咖啡,在咖啡表面装饰电奶油,okay,一杯皇家咖啡制成了.

　　俄罗斯咖啡(Russian Coffee)

　　首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中然后加入巧克力,少量牛奶,加入熔化后,在倒入一小杯伏特加(Codka),最后加一小勺砂糖,混匀.然后加入准备好的滚烫的浓咖啡中,再在上面装饰点奶油,和巧克力碎屑.

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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2019-04-30 15:01:37