首先我们来说，单品咖啡。(在市面上，我们通常可以看见的单品咖啡比如，蓝山咖啡。肯尼亚aa、耶加雪菲、瑰夏咖啡、巴西、哥伦比亚咖啡。他们都属于单品咖啡的一种！)那么我们是不是可以理解为单品咖啡是指单一树种和单一咖啡品种，且单一产地的咖啡称之为单品咖啡。在早年间小编认为这样的说法并不存在任何的问题。但放到现在来说这样的说法，小编认为是错误的为什么呢？因为对于现在的种植者来说，已经有更好的技术使两种不同的咖啡树进行嫁接从而产生更好的咖啡品种。而嫁接树所产生的咖啡果实也可以称为单品咖啡。
煮法不同
意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。
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2019-04-30 19:12:30
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