巴拿马花蝴蝶咖啡的风味特点介绍 波奎特（Boquete）产区为什么

 花蝴蝶
 
【产区】：波魁特boquete巴鲁火山区域

 

【品种】：卡杜艾，卡杜拉，瑰夏Geisha

 

【处理方式】：水洗

 

【烘焙度】：中度（偏浅烘焙）
   风味：桃子，坚果，蜂蜜，绿茶
巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的国家了。
　　巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近着名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤肥沃丰厚，气候和土壤非常适合出产优质的咖啡。
在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园，除去着名的翡翠庄园，还有艾力达庄园，卡托瓦邓肯庄园等都是赫赫有名的庄园，都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外，还有一个重要的因素是，在巴拿马波奎特高地所具备的小气候是波奎特产区精品咖啡独一无二的重要资源；这是巴拿马由东向西的环境让冷空气气流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在波奎特区域造成了多种小气候，使其温度，降雨量非常适合植物的生长，因此咖啡种植在这里的咖啡树生长状态非常良好。
风味上有着浓郁的花香气息、柑橘香气、酸度明亮典雅、口感柔滑轻盈、尾韵细致口感柔顺、清晰甘醇、酸中微甜，焦糖在口中绵延、清晰柠檬，茉莉花香以及干果味。