专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
萨旖佳生产令人惊艳的咖啡已经是第四代了。这里有广大的栽植土地，并具有系统的栽植，其实在埃塞俄比亚这里，具有优秀风味的咖啡，往往会吸引许多咖啡师与寻豆师纷纷前来抢购咖啡，像是美国精品咖啡的领导品牌，知名的反文化咖啡馆Counterculture Coffee就进过独家批次。
这回陈天乐用他的敏锐味觉为iDrip到埃塞俄比亚产区选到的这支豆子，也是独家的限定微批次。
这里的咖啡以蜜处理闻名，咖啡樱桃进行发酵约8小时，并在阴凉的网筛下干燥。这样制作出来的咖啡风味明亮，并带有浓郁的花香。
当iDrip团队拜访阿乐位于香港大角嘴的Craft Coffee Roaster时，他所提供的样品一磨开的香气就令人非常的惊艳，而咖啡本身的干净与细腻程度，也是阿乐觉得自豪的战利品。
因为咖啡的推广本身就是想触及更多的人群，所以阿乐本人将他原本要作为店内销售用的咖啡，与iDrip的朋友分享，期待能够让更多更远的朋友也能够喝到九龙半岛的好风味。
咖啡风味：姜花、香柠、蜜桃调性、黑糖甜感、丝绸般滑顺感
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-05-05 14:56:24
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们