赖昱权缤纷百花精品拼配咖啡豆介绍_中价位咖啡豆怎么拼配最好喝

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 意式拼配 > 作者:editer 2024-04-28 我要评论


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  "缤纷百花"顾名思义就是具有多种香气的豆子,它是由柯契尔+葛琳娜阿拜雅二支豆子混合而成,来呈现花香缭绕、果酸明亮、茶韵甘甜。
 
  它们都是属于埃塞俄比亚Heirloom原生种,生长海拔在1,900-2,000m,在如此高山种植的咖啡豆通常较小颗且质地较坚硬,但也表示豆子是具有丰富风味的,如何完美呈现咖啡豆真实的前、中、后味,这考验著烘豆师的功力。
 
  而Jacky特别挑这二支豆子,一方面是呈现他想表达的理念,一方面是消费者的品饮时能感受到咖啡豆丰富的花香及甜感,这也就是为什么命名为缤纷百花。在我们的试饮活动中,有消费者表示这支豆子确实与他之前喝到的埃塞俄比亚豆风味有所不同,甚至是他们近来喝到的最佳咖啡!!现在,就等著您来细细品尝。
 
  产地
 
  埃塞俄比亚 Ethiopia
 
  风味描述
 
  柠檬皮香气、葡萄柚酸甜、红茶余韵、百里香、姜花
 

 

END

 

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2019-05-12 10:04:48

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