专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex
北京时间17日晚21:30，瑞幸咖啡正式在纳斯达克交易所敲响上市钟。至此，一直以来围绕着瑞幸的上市传言终于尘埃落定。
作为普通的一名咖啡爱好者（又或者是咖啡因中毒者），你对此又抱有多大的关心呢？
一间获得全球最快IPO纪录的公司
在这一刻，多少人还会把“瑞幸咖啡”当成一家普通的咖啡店看待？
不得不说，开业不到两年的瑞幸越来越脱离一般人对一间传统咖啡店的认识——尽管我们对“传统咖啡店”的认知大多来自星巴克，而瑞幸正是要打破星巴克在国内的“支配”——推出超越“第三空间”的线上和外卖服务、疯狂扩张大量铺设分店、不停发放优惠券带来接地气的价格，这些措施无疑在国内咖啡市场，同时也在国人心中（无论你喝不喝咖啡）掀起了风暴。
如今，瑞幸又再一次抢夺了国内乃至世界范围有关于咖啡的目光焦点，并不是因为它的咖啡有多么的惊艳，而是因为它的资本操作、它的成功上市。
“快”是瑞幸的显著特征。
在瑞幸之前，拼多多以及趣头条分别以3年和2年的从成立到上市的时间，展示了中国企业赴美上市的极快速度。但这都远远不及瑞幸的17个月，与它的店铺扩张速度相比毫不逊色，瑞幸一跃成为全球最快IPO的公司。
除此以外，瑞幸还是今年在纳斯达克IPO融资规模最大的亚洲公司。RenaissanceCapital负责人KathleenSmith就说了，“自1999-2000年互联网泡沫以来，还没有一家公司在成立不到两年就取得30亿美元的公开估值。”
不管在大众眼里瑞幸是怎样的一个形象，起码在资本眼里它是值得品味的一杯咖啡。
瑞幸的咖啡，中国的咖啡？
瑞幸之所以备受资本青睐，离不开国内咖啡市场的蓬勃发展。国内的咖啡绝不仅有星巴克和瑞幸，从早已进入国内市场的外国咖啡连锁店，到开发咖啡新产品以此加入混战的饮料品牌，还有众多的独立精品咖啡馆……乍眼一看，国人想要喝一杯咖啡，选择还是挺多的。
与此同时，国内的咖啡文化还远不够成熟。对“咖啡”这种舶来品，国人对它在自己生活中的定位比较模糊。我们潜意识中总会将咖啡与一杯水、一壶茶、一瓶可乐等饮品区分开来，然后赋予其众多额外的意义与价值——咖啡在中国，竟然是如此的与众不同。
有人说，瑞幸并不是家“正经的”咖啡店。在这些人眼里，瑞幸只是通过“咖啡”这一产品来玩一场最终落得一地鸡毛的资本游戏。而在IPO敲钟现场，瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚则以一份《瑞幸咖啡宣言》来宣告这家企业的抱负：让国人喝上便宜又美味的咖啡。
CEO钱治亚在回答媒体的提问中也重新表明：亏损是符合瑞幸预期的，“我们目前不考虑盈利”。不会停下来的快速扩张、利用补贴继续获取用户、面对不断崛起的新竞争者坚持做好自我——成功上市的瑞幸咖啡向所有人展示出了一个努力培养国内咖啡市场与消费者的良好形象。
我们真的能喝上一杯便宜又美味的咖啡吗？
瑞幸上市的敲钟仪式交由大家熟知的三位咖啡冠军去进行，以此作为瑞幸着重咖啡品质的一个体现。在这之前，三位大师为瑞幸带来获得了ICT金奖咖啡豆，这个配方也被瑞幸升级到全国的店铺。
然而，这也无法避免瑞幸咖啡品质受到质疑。有媒体指出，瑞幸门店的店员远没有达到能被称为“咖啡师”的水平，短暂的上岗培训以及快速流水线式操作带来的咖啡品质，只会停留在连锁店的水平。
作为一个消费者，我们应不应该对瑞幸要求得更多？我们需不需要对瑞幸的“大师咖啡”有所期盼？
瑞幸成功赴美上市了，也在IPO现场发出了要坚持为我们提供“喝得起、喝得到”的好咖啡的宣言。在瑞幸眼里，中国咖啡市场的口感还需要时间去培养。而作为被培养的我们，是不是总有一天会抛弃连锁店的咖啡？
瑞幸说：中国咖啡和美国咖啡差在哪里？差在自信。爱喝、想喝咖啡的你，需要的是一杯充满自信的瑞幸咖啡吗？
图片来源：网络
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2023-04-06 18:00:15
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们