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1995年,埃塞将区域重新做了划分,共为9个州(Region),2个直辖市Addis Abba 和Dire Dawa,之前的Sidamo 省大部分归入OROMIA 州,一小部分(Sidama, Gedeo)加Kaffa一起归入了新的南部部族州SNNPR中,而我们最熟悉的Yirgacheffe(耶加雪菲)在新的SNNPR 中规划在了Gedeo 区(Zone),与新的Sidama 并列同级行政单位。
【咖啡种植方式】
埃塞的咖啡种植有3种类型:
❶农园种植(埃塞大部 分的小农种植都是这种方式,像Harar(哈拉尔),Sidama (西达摩)和Yirgacheffe (耶加雪菲);
❷森林&半森林种植(Kaffa,Bench Maji);
❸庄园种植(比较少,在Jimma区域有庄园种植)。
【埃塞俄比亚艳阳】来自埃塞俄比亚班其马吉产区(Ethiopia Bench Maji ),位于埃塞俄比亚西南方,为国内两大主要原始森林咖啡(Forest coffee)之一,约占产量5——10%。原始森林里的咖啡树种植于树荫下,拥有充分雨量、肥沃土壤,以及丰富的生态环境。自然遮荫法和间作的方式发展出独特的咖啡香气,达到环境生态的永续经营。
风味叙述:花香、橙色水果、热带水果、乳香、葡萄,柔滑的口感。
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2019-05-26 21:38:23