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同是埃塞俄比亚咖啡，利姆产区的咖啡豆与耶加雪菲在风味上有什么明显的差别
埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，利姆（LIMU）便是其中一个，不同于西达摩与耶加雪菲：它的body较薄，花香与柑橘香表现也逊于耶加和西达摩却多了一股青草香与可可香，还有檀香木味Ethiopia Washed Limu G2产国： 埃塞俄比亚（Ethiopia）产区： 利姆（Limu）产区品种： Heirloom（当地原生种）生产者： 利姆（Limu）产区当地咖啡小农海拔： 1850——1900米等级： 水洗 G2耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪啡仿佛更受眷顾的享有得天独厚的条件，顶尖品质的耶加雪啡咖啡，带有花香、明亮的柑橘果酸、柠檬调性气息、丝绸般的柔顺口感。风味叙述干香是柑橘、柠檬与花香，啜饮时入口为柠 檬皮、佛手柑与清新花香，接著感受到桃子、 新鲜蓝莓与草莓，后段是柚子与伯爵红茶， 清新柔美、均衡感佳。沃卡位在耶家雪菲的最东南方洁蒂普产区，早些年该区域都是以沃卡为名来出口当地生产的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社来做处理；但这两三年间，一个个独立的单一来源被全世界的咖啡猎人一一挖掘出来水洗耶加G1国家：埃塞俄比亚等级：G1产区： Worka 沃卡烘焙程度：浅度烘焙处理方式：水洗品种：当地原生种处理厂：沃卡合作社风味：柠檬、金桔、白葡萄汁
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2019-05-28 14:53:02
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