布坦部小型合作社 布隆迪咖啡 精制处理 手工挑选

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• 　 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社，

   

   

  　　会员大约有3000人，每人所耕种的范围很小不会超过1公顷

   

   

  　　因为范围很小所以处理上非常精致，基本上全部都由手工挑选。

   

   

  　　种植的范围从1400米——1900米，属于陡峭地形，全部都种植波旁种。

   

   

  　　国家：布隆迪

   

   

  　　庄园：布坦部 合作社

   

   

  　　产区：Mutambu

   

   

  　　品种：BOURBON

   

   

  　　处理法：水洗

   

   

  　　这款布隆迪有葡萄干和香料的香甜气味，甜美的香草糖浆，淡淡的水果和花香。

   

   

  　　加入热水后还没破渣前的那层粉壳像是似焦糖布丁外皮，那种焦糖和奶油香味，非常的迷人。

   

   

  　　杯中表现在舌头上非常的舒服，非常的协调，平衡， 甘蔗汁的甜味和橘子。

   

   

  　　烘到中焙——中深焙一点，有全麦饼干的甜味蜜糖巧克力，整体感觉是比较沉的，
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