专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
巴拿马的地理环境意味着境内咖啡产区有不少独特的微气候，其中有不少极具能力且致力于咖啡的生产者，因而当地拥有许多质量绝佳的咖啡，当然相对也要价不菲。
翡翠庄园 /Hacienda La Esmeralda/
谈及咖啡价格，巴拿马的一座咖啡园绝对不能不提。世界上应该没有哪个庄园能像翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda）这样对中美洲咖啡产业有如此重大的影响。此庄园由彼得森（Peterson）家族所有。
过去在国际商业咖啡价格偏低时，巴拿马精品咖啡协会便举行了一个名为“最佳巴拿马咖啡”(Best of Panama)的竞赛：来自巴拿马境内不同咖啡园最优异的咖啡豆依据评比排名，接着上网接受竞标。
翡翠庄园很多年前便种了一个名为瑰夏的独特品种，加入竞赛后，他们的咖啡开始被广大的客户群所认识。2004——2007年连续四年都赢得奖项；接着在2009、2010以及2013年单一品项上赢得竞赛。从一开始，此庄园的咖啡便打破纪录：2004年每磅21美元，到2010年更攀升到每磅170美元。该园有一小批日晒处理咖啡更在2013年卖到每磅350.25美元，无疑成为全球最昂贵的庄园咖啡。
瑰夏（Geisha），咖啡的一个亚种，属阿拉比卡种，浓郁茉莉花香，淡柠檬酸，烤红薯、佛手柑、白葡萄等风味，使其极有品味性，近年来精品咖啡界很是推崇，赞誉甚多。
因Geisha发音和日语“艺妓”相当，亦称作“艺妓”。
end
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-06-08 19:38:04
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们