巴拿马哈特曼咖啡庄园咖啡风味介绍巴拿马哈特曼咖啡的泡法中国咖啡网

巴拿马哈特曼咖啡庄园咖啡风味介绍巴拿马哈特曼咖啡的泡法

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巴拿马，中美洲最南部的国家，总面积为75517平方公里，首都是巴拿马城。巴拿马全境地势起伏，沟谷纵横，除南北沿海平原外，多为山地。也正是因为这些山地使得在Boquete（波盖特）和candela火山区域造成了多种小气候，所谓小气候就是在一个大范围的气候区域内，由于局部地区地形、植被、土壤性质、建筑群等以及人或生物活动的特殊性而形成的小范围的特殊气候。这种特殊型气候使其成为巴拿马特有咖啡的主要出产地，这些特有咖啡就在位于巴鲁火山区域营养丰富又均衡的土地上栽培的。

哈特曼庄园

哈特曼庄园是以家族姓命名的，庄园的创始人Luis Hartmann，他1891年出生于捷克斯洛伐克，第一次世界大战刚开始时，战火纷争的年代，他的母亲因家中两个儿子相继死于战场，为小儿子免于战乱，就将他藏在船舱里一起来到了美国，而后1911年，他旅行来到巴拿马，从此决定定居在这里，并在第二年在candela区域的原始森林建立了第一个咖啡种植基地，现而今是整个家族一起共同努力延续哈特曼庄园，而在这里的瑰夏种植在海拔高达2100米区域，而在哈特曼庄园的咖啡一直都是巴拿马引以为傲的佼佼者。

哈特曼庄园的豆子带有小橘子的酸甜口感，醇厚度也表现不错，冲煮后的湿香带有草莓的香气。