云南咖啡产业 深加工发展乏力 仍需跟着国际市场行情走

 
 

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• 收购价随行缩水，深加工仍乏力

  　　

  　　而在云南，去年其咖啡产量超过8万吨，占国内总产量超过98%。云南本土咖啡品牌爱伲咖啡负责人李星荣对南都记者称，国际期货市场变动对其基本无影响。这家咖啡豆出口占主导的本土咖啡企业，今年的咖啡豆早已经销售完毕。“优质咖啡豆的销售很紧俏，现在我们已经处于休息期了。”李星荣表示。

  　　

  　　“这个市场走了那么多年，现在大家对价格一高一低大家都很理解了。”李星荣称。作为中国咖啡主产区的云南，其在世界咖啡产业链的占比仅1%左右，而且大部分以出口为主，这让云南咖啡对价格并没有什么话语权，仅是随行就市走。

  　　

  　　去年因为种植户对市场形势判断失误，云南咖啡产业一度引发“滞销”风波。而一年之后的2013年，市场行情并未有太大改善：2012年底，面对新一年的采购价，有云南咖啡收购价格风向标之称的雀巢仅开出了17元/公斤左右的价位，创下五年来新低。

  　　

  　　“2013年咖啡豆的采购价高的有每公斤20多元的，也有一些是10多元的。”云南一家咖啡企业的内部人士表示。值得关注的是，在这轮国际行情下调的，国际咖啡巨头星巴克却逆势涨价。其美国直营店从上月25日开始提高部分饮料的价格，平均升价幅度为1%。面对此次提价的原因，星巴克的发言人吉姆·奥尔森(Jim O lson)称，一家星巴克的直营店中咖啡仅占总运营成本的10%，提价是为应付不断上涨的租金、人力和非咖啡食品成本。

  　　

  　　李星荣也向记者坦诚，深加工发展乏力这个短板，依然制约着云南咖啡产业的发展。目前爱伲咖啡的咖啡豆仍以出口为主，以出口为主的本土咖啡企业的价格就只能跟着国际咖啡市场走