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「密封的装滤袋的便携式的适合旅游的...」提到挂耳咖啡总离不开这些关键词，那么，除了这些关键词，你对挂耳咖啡了解吗？
最早的挂耳式咖啡是在日本发明的，1990年的挂耳还只是停留在单边挂耳，直到2011年，挂耳咖啡才在全球风靡盛行，仅销量就高达14亿包，统计表明，全球有94％的挂耳咖啡销售来自于日本。
滤袋一般用于存放咖啡，两侧则是小纸板，像个两个小耳朵，所以就叫挂耳咖啡，这两个小耳朵的作用在于把咖啡包挂在杯口冲煮，冲煮完后挂耳包可以丢掉，操作简单方便，挂耳咖啡以快速，方便，不需冲煮器具等优点深受咖啡爱好者喜爱。
此外，挂耳咖啡包很好的保留了咖啡的香气，只要身边有热水以及杯子，就可以轻轻松松享受一杯原有地域风味的好咖啡啦，那么，挂耳咖啡还会不如现磨咖啡吗？
挂耳咖啡特别适合于各种不便于使用咖啡器具的场所，尽管现磨咖啡具有更好的咖啡风味，但只要挂耳咖啡豆本身品质好，挂耳咖啡也可以达到现磨咖啡所具有的风味。在前街看来，挂耳咖啡仅仅只是懒人版的现磨手冲，比起手冲咖啡来说，挂耳最大的好处就是，它很方便，只要有一袋挂耳包，一个杯子，热水就可以随时随地享受一杯好咖啡。
另外一个优点是：挂耳咖啡不需要像现磨咖啡一样操作繁琐，不需要自己选豆，也不需要纠结咖啡粉的研磨，从某种程度上说，挂耳咖啡也可以做到跟现磨咖啡一样好喝。值得注意的是，购买时需多注意挂耳咖啡的烘焙新鲜度以及封装时间，且最好在最佳期限内饮用。
挂耳咖啡最大的优点在于它的便携性，冲煮方便，虽然挂耳只能算是现磨咖啡的入门级，但不代表会输给精品手冲咖啡。毕竟在口味上，我们依旧可以选择适合自己的咖啡，包括产区、品种、处理法等，下面就以前街豆单为例，针对大众的口味罗列出三种类型提供选择。
1、果酸清爽型
对于喜欢酸的小伙伴，前街建议你只需把注意力放在果酸或花香的描述上即可，比如带着白色花香和柠檬柑橘调的前街果丁丁挂耳、前街水洗瑰夏挂耳、前街小番茄挂耳、前街花蝴蝶挂耳等品种；又或是风味写有果干、热带水果、玫瑰花香等词汇，比如前街巴哈挂耳、前街红樱桃挂耳、前街花魁挂耳。
2、醇厚坚果型
不过嘛，前街也留意到大多小伙伴还是更追求口感浓郁、风味醇厚的类型，如果你也是，那前街会首先安利你中深烘焙的类型，比如前街皇后庄园挂耳、前街天堂鸟挂耳、前街黄金曼特宁挂耳、前街蓝山挂耳，它们的风味描述带着坚果、巧克力、焦糖、奶油、可可，冲出来的挂耳咖啡酸度低，带着浓郁的烘焙类香气，十分饱满。
3、浓郁酒香型
当然了，有不少人还是会跟前街一样，不满足于单一的风味与口感，而是希望在挂耳中喝到更丰富的层次。如果喜欢酒香咖啡，推荐选择前街雪莉挂耳、前街莫扎特挂耳、前街草莓糖挂耳、前街希爪挂耳；如果喜欢果香的小伙伴，不妨从前街桃乐茜挂耳、前街巴哈挂耳入手。
当挂耳包冲煮完成后，咖啡豆30%的风味物质会得以释放，剩下70%是咖啡豆的木质纤维。如果在冲煮完成后不及时拿走挂耳包，那么木质纤维的味道就会在萃取好的咖啡里释放，使咖啡出现苦涩以及木质的味道。所以咖啡包冲煮后记得及时拿起来，也不要进行第二次冲煮。前街咖啡（FrontStreet Coffee）的挂耳包物美价廉，大家不需要觉得浪费，这本来就是咖啡豆的“使命”。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2025-10-10 14:21:56
