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夏威夷精品咖啡豆kona 科纳咖啡价格科纳怎么冲好喝

来源：中国咖啡网作者：Jin 2026-08-31 网友点评

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“科纳咖啡”并非大岛的原生植物，最早的记录可以追溯到1813年，西班牙人种下第一颗咖啡树开始，但真正蓬勃发展是在19世纪，血统承袭于世界三大咖啡种的“阿拉比卡”，她不似义式咖啡的浓厚，也没有中南美洲咖啡的粗矿口感，酸与甜的搭配非常温和，余味中还尝的出水果的香气，不喜欢的人是觉得“科纳咖啡”太过清淡，但这种“清新自然”的风味在咖啡的世界里，却独有“科纳咖啡”可以体现。

　　

　　目前市面常见的夏威夷咖啡，除了大岛的kona区之外，包括茂宜岛、卡雾岛、与可爱岛，都有咖啡庄园展露头角。而常见的夏威夷咖啡则包括Typica、Mocca 及Catuai等不同的品种。

　　

　　市场上最昂贵的咖啡：Kona Coffee

　　

　　然而，Kona Coffee仍然是市场上最昂贵的咖啡之一，根据夏威夷农业部门的规定，只有在Big Island， Kona区的Hualalai与Mauna Loa山坡上的咖啡，才能被称为Kona Coffee，夏威夷几乎全年阳光明媚的早晨，云雾和多雨的午后，成天微风轻拂及温和的夜晚，再加上富含矿物质的火山土壤，造就了它的特殊风味。

　　

　　煮制方式：虹吸、手冲

　　

　　研磨度：2.5（日本小富士R440）

　　

　　V60滤杯， 15克粉，水温88度，研磨4，水粉比接近1：15

　　

　　30克水闷蒸，闷蒸时间为30s

　　

　　分段：注水到120ml 断水，缓慢注水到225ml，

　　

　　即 30-120-225

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2019-07-26 15:47:53

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