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厄瓜多尔位於南美洲西北角,北临哥伦比亚,南接秘鲁;因赤道零度线穿越首都基多,又得名“赤道国”。
厄瓜多尔国土面积虽仅28.4万平方公里,却拥有四种截然不同的自然景观:西临太平洋海产丰富;东部被亚马逊雨林覆盖完美保留原始生态环境;中部被安第斯山脉南北贯穿形成国土脊梁;离岸1000多公里的加纳帕戈斯群岛现存多种稀有的动物物种,被誉为“活生生的生物进化博物馆和陈列室”。
得天独厚的自然条件,赋予厄瓜多尔极为丰富的自然资源以生产各种特色产品:
厄瓜多潜力无穷,产出的咖啡带有异国风味,品质也值得推荐,然而目前最大的问题在於产量,厄瓜多全国每年的咖啡出口量,仅有100 货柜 (1货柜=4万磅) 的水洗阿拉比卡咖啡,一家咖啡商一年的咖啡进口量都不只100货柜,而其余的
厄瓜多咖啡都是品质不佳的日晒豆和罗布斯塔咖啡,供应给国内外庞大的即溶咖啡市场。
厄瓜多南部的咖啡农平均每人拥1.5公顷的小型农场,在北部则有较多大型农场;
南部农场多是有机农场,且同时生产非常多样产品包括花类、玉米、甘蓝菜、香蕉、蜜蜂、牛、鱼、水果和咖啡,目前咖啡农面对最困难的挑战就是叶绣病,这种疾病使得哥伦比亚的咖啡产量在这几年下滑了50%;消除叶绣病最简单的方法就是使用化学药剂,但咖啡农为了环保采取有机却较困难的方式处理;此外,在厄瓜多因为缺少施肥,植物的养分非常缺乏,这也影响到咖啡的品质及咖啡内壳和生豆的成长。
北部的农场规模较大,平均约15 公顷或更大,使用传统肥料耕种,整体发展较完整;这地区一片蓊郁且十分潮湿,加上夏季温暖,条件非常适合种植咖啡;这是一个非常有趣的地方,有当地原住民的古老墓地、葡萄园以及奈斯派索(NESPRESSO)经营的试验品种农场。
产地:厄瓜多
产区:尔萨莫拉-钦奇佩省,Zumba 市
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2019-07-29 11:38:07