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家用咖啡机，主要有全自动咖啡机和半自动咖啡机。

家用全自动咖啡机，凭借其简单便捷的操作方式，只需一键按下，即可轻松研磨咖啡豆并冲泡出香醇的咖啡，深受家庭和办公场所的喜爱。对于刚入手家用全自动咖啡机的小伙伴们，收到咖啡机后可能都迫不及待的想要体验一番，但对于它的使用方法可能还不太清楚。

如今越来越流行的咖啡一体机和胶囊咖啡机，也可称作全自动咖啡机。两者共同的特点就是“全自动”，操作简便。所不同的是，传统意义上的全自动咖啡机用的原料是咖啡豆，而咖啡一体机和胶囊咖啡机所用原料为咖啡粉和咖啡胶囊这样的咖啡半成品。

相比全自动咖啡机，半自动咖啡机的操作空间更大。

所谓半自动咖啡机，就是指萃取咖啡这一“程序”并不能够由机器自主完成，需要我们人全程辅助操作，亲力亲为。从咖啡粉的研磨到装填进粉碗，再到将手柄扣上机器，进行萃取，都需要我们自己操作，咖啡机仅仅只是提供了可萃取的功能而已。

除此之外，如果我们要制作的是牛奶咖啡，那么就还需要进行牛奶的打发！同样，需要通过人为把关奶泡的厚薄程度以及牛奶的奶温。总而言之，一切的一切，都需要亲历而为。

半自动咖啡机想用得好，不仅要调整的参数很多，还要选择合适的咖啡豆，烘焙度太浅的咖啡因为受热时间短，内部质地坚硬，热水难以在短时间内充分萃取出风味物质，所以咖啡容易变得酸涩。为此，使用半自动咖啡机，推荐专用用于意式浓缩的中深烘焙拼配豆。

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想要油脂丰富、口感醇厚，推荐前街.经典拼配意式咖啡，能轻松萃取出焦糖、烤榛果、黄油、黑巧曲奇的风味，成功率高；

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追求性价比、味道稳定，就买前街.基础拼配意式咖啡，它由云南小粒和巴西红波旁组成，带有坚果、奶油和李子的风味，各种意式饮品适配度极高。

如何用家用咖啡机简单做出好喝的拿铁？

拿铁咖啡中的“拿铁”音译自意大利的“latte”，意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来可以理解为“牛奶咖啡”的意思。拿铁咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取参数等都会存在细微差别。但一般情况下，拿铁咖啡是一款大量的牛奶兑入浓缩咖啡的咖啡饮品。

今天，就为大家用的前街.经典拼配意式咖啡豆做一杯可可奶油风味的冰拿铁吧。

我们使用的家用咖啡机，都会配套一个手柄，里面粉碗是双份浓缩的容量，粉量大约在18～20克，前街出品拿铁时会用到20克咖啡粉，采用1:2的粉液萃取比例，也就是20克咖啡粉，萃取出40克咖啡液。时间与咖啡粉的流速相关，一般单次萃取时长会控制在20～35秒

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萃取前，前街会提前准好这些：陶瓷咖啡杯、奶缸、鲜奶。先将粉碗擦干对准磨豆机的接粉口，开启开关，研磨出双份咖啡粉的量，放置于电子秤上进行增减，达到20克的重量。接着用布粉器将咖啡粉铺平，压粉器垂直向下用力，把咖啡粉饼填压紧实，保证咖啡萃取更稳定。

然后打开咖啡机的萃取开关放水1～2秒，目的是湿润冲煮头，同时能带走上面粘住的咖啡渣。将接浓缩的杯子下方放一个电子秤，并将重量归0，萃取时一同置于冲煮头下方。将手柄轻缓扣上冲煮头，开始拨下萃取开关。观察萃取液的变化，当电子秤上显示咖啡液萃得40克，时间大约在30秒，拉下萃取开关，获得双份Espresso。

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