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根據史學家資料，咖啡在18世紀中期被引入古巴。在19世紀20年代以前，咖啡生產已成為古巴經濟的主要支撐。古巴的自然氣候和地理氣候與牙買加藍山咖啡的氣候幾乎完全相同，所以古巴咖啡又有貧窮人的藍山咖啡之稱。喝不起，或者捨不得花大錢喝牙買加藍山咖啡的人，可以選擇口感和風味表現都不亞於藍山的古巴咖啡。
古巴擁有肥沃土地適宜農作物的種植，但是，低微的工資讓人民失去工作動力，農民們寧可放棄種植，轉而追逐外滙，是古巴人普遍存在的現象。而古巴政府也沒有鼓勵、輔導人民的有效作為，於是荒廢本土生產的結果，導致古巴農民的出走、農作物的沒落，當然也失去了競爭力。
屬於古巴咖啡的傳言很多，但是字句都絕非浪得虛名。乾淨、清靈只是淺嚐，輕柔中彰顯飽滿，溫和、均衡又霸道地佔據味蕾；淡雅的花香，甜度高、膠質濃郁、醇度好；稍溫後釋放著瞬間的菸草香；極溫時帶出一絲絲花蕊般極細緻優雅的酸；悠然的菸草香只是冷卻後的基礎香之ㄧ，伴隨著多變、多種的核果香，使古巴咖啡更具品嚐的價值，心靈的撫慰劑、嗅、味覺的最佳犒賞！
aroma香氣/flavor風味: 香蕉, 小麥, 香瓜, 蜂蜜, 紅糖, 人蔘, 菸草
酸值: 紅柚, 薄荷, 藍莓, 葡萄酒
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2019-07-29 11:54:56
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