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INDIA
经季风吹拂的罗巴斯塔咖啡
Master Origin India 为一款调和了印度阿拉比卡豆以及致使咖啡风味呈现出辛香、木质香气与浓烈口感之经风渍法加工处理的罗巴斯塔咖啡。风渍法为印度西南沿岸独特的咖啡加工处理方式。咖啡农将咖啡生豆分散堆积於宽敞的开放式仓库中。历经数个月的季风吹拂， 使得咖啡豆重复性地膨胀与风乾。此种方式仿效了19世纪时期将咖啡生豆运往欧洲的海上旅程。Master Origin India 改采新的方式，使用经风渍法加工处理的罗巴斯塔咖啡，而非仅仅是沿用传统惯例的阿拉比卡豆。此款咖啡展现出原野风味- 带有咸香、辛香、木质香，其丰厚的咸香滋味，彷佛得以感受到大海的海雾湿气。
「风渍马拉巴」是一款产自印度马拉巴(Malabar)地区，带着浓浓麦茶香，豆相与风味豆独树一格的咖啡。咖啡自17世纪以来，印度风渍马拉巴的独特风味就一直受到欧洲人青睐。
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2019-08-09 15:36:30
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