云南咖啡庄园探究西双版纳咖啡庄园云南千夫长咖啡庄园中国咖啡网

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牧羊人的传说起源于黎巴嫩语言学家法司特·奈洛尼，在其1671年所着之《不知睡眠的修道院》中记载：公元6世纪，在非洲埃塞俄比亚高原的咖法地区（Kaffa），有个名叫卡迪的牧羊人，到新草原去放牧，突然发现羊群蹦蹦跳跳，兴奋异常，即使入夜亦无法睡觉，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。经修道院院长及修士调查发现山羊是吃了矮树丛上的红色果实，才显得特别兴奋；于是将它采摘回去，煮成汤汁饮用，果然一夜无法入眠。于是院长把这种汤分派给做晚礼拜打瞌睡的僧侣饮用，效果极佳，这种提神药由此流传开来。这就是“咖啡”的起源。

　　普洱咖啡则是1892年由一位法国传教士把咖啡带到了云南。海拔在600米至1400米的把边江、小黑江、勐先河，普洱河流域就是云南小粒咖啡最佳沃土。傣族、哈尼族等少数民族又用他们勤劳的双手，培育了“浓而不苦、香而不烈、醇香浓郁”的独特味道的咖啡，有“中国的咖啡在云南，云南的咖啡在普洱”的美誉。

　　三月-四月初正值咖啡树的花期时间，咖啡花纯白色，浓香似乳，虽是浓香但不刺鼻。受气候的影响很大，其中以雨量、气温的影响最大。气温低于 10℃时不开花，13℃以上才有利于开花。咖啡树可以多次开花，花期很集中，仅2-3天的寿命，比较短暂，小粒种咖啡花是在清晨3-5点初开，5-7点盛开。虽然没有感受到一月咖啡的全面采收季节，但依然能感受到浓郁的咖啡气息。

　　普洱南亚科技创业园作为普洱当地创新创业孵化基地，也入驻了一批当地集咖啡种植、生产、销售于一体的咖啡企业，他们致力于生产出最优质的咖啡，推出云南、中国、推向世界各地的理念，始终坚持不懈、充满激情的在做着自己热爱的咖啡事业。

　　千夫长咖啡庄园位于中国云南普洱市江城县，占地面积为1260亩，海拔1300米，年平均气温20.4℃，年降水量1680毫米，适宜种植阿拉比卡咖啡，千夫长咖啡庄园坚持不懈打造有机生态精品咖啡，在咖啡整个生长过程中不使用合成杀虫剂、除草剂或者化学肥料，维护咖啡生长环境的自热平衡，保证咖啡品质的一致性与每批次咖啡品质可追溯性。

　　在咖啡的众多产区中，云南产区绝对是慢慢成为璀璨的那颗明珠.....

　　这里仿佛有挖掘不尽的咖啡宝藏，常让人不禁感叹大自然对这片土地的青睐。

　　走进西双版纳探寻浓而不苦，香而不烈，略带果味的“地域”之味，咖啡之旅；

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2019-08-23 17:13:52

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