美国树墩城咖啡 树墩城stumptown咖啡豆是什么咖啡豆
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-08-31
网友点评
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
STUMPTOWN的咖啡豆分三种，其中包括产自非洲的咖啡豆和产自拉丁美洲的咖啡豆，这两种咖啡豆大多以产地命名，第三种则是拼配豆，每款拼配豆都有一个独具代表性的命名。
Latin America拉丁美洲Peru Churupampa
这是一款秘鲁的豆，种植这款豆的Tocto一家不使用除草剂和除虫剂，而是坚持用堆肥的方式给咖啡树提供营养。柔软圆滑是它的代名词，这款容易入口的咖啡有柔软的丁香香气，回甘中带有馥郁的黑巧克力味。
Ecuador Piedra Encantada
这款豆生于厄瓜多尔北部，那里拥有丰富的火山土，由当地的两个小农场主生产。Piedra Encantada在当地意为魔法石，依据当地的习俗，偶遇魔法石的人，内心的恐惧将被驱赶。魔法石被注入强大的力量以及祝福，守护着城内一方静处供情人们幽会。关键词是花香和清淡，它淡淡的甜味以及平衡的口感十分具有辨识度。
Guatemala Bella Vista
生产BellaVista的是Zelaya家族，拥有一百多年种咖啡的经验，Luis是这个家族的第四代，他在STUMPTOWN的生产者中很独特，他有一套自己的方法将咖啡豆按照生长的环境收获的时间等等分类，把同类的豆归在一起，让咖啡豆更多样了，而且咖啡豆之间因不同的口感区分开来。这种方法和我们饮用绿茶差不多，国内也有许多人喜欢按照茶叶采摘的时令以及采摘的部位将茶叶分为不同的种类，经过归类后，能更明显的发现相互之间的区别。Bella Vista是Zelava家族全权拥有的农场，位于危地马拉的安提瓜，经过他们家数年的经验，已经形成了一套良好的生产模式。
正如形容的那样，这款豆拥有似糖浆般浓于黏稠的甜味，由内至外就像颗李子一样，新鲜多汁而且十分香甜，原汁原味地呈现危地马拉安提瓜的风味。
Guatemala Finca EI Injerto Bourbon
这款豆的生产者是Aguirres两父子，他们生产的危地马拉咖啡排名全世界前五，他们拥有自己的牌子，叫EI Injerto，EI Injerto种植生产的地方距离危地马拉城有七小时车程。在EI Injerto会有迷你的盲测尝味比赛，比较组织中谁生产的咖啡最好。EI Injerto年复一年以其优良的品质赢得最佳危地马拉咖啡的荣誉。
这款咖啡是平衡口感的典范，巧克力与柑橘的味道和谐地交织在一起，口感丝丝顺滑。
Costa Rica Montes de Oro
Montes de Oro是位于哥斯达黎加的咖啡生产商。这款豆的加工工艺有点特别，烘焙之前会留百分之五到十的粘质物在咖啡豆上，应该属于半水洗式，这会让咖啡豆甜度增加，具有蜂蜜和红苹果的风味。暖暖的一小杯，回味中具有肉豆蔻的香气，让人联想到香气逼人苹果酒以及令人满足的闲适午后。这款咖啡与馅饼搭配起来十分完美。
Colombia Rosmira Chincha
Rosmira Chincha是这款豆生产者的名字，她是一位单亲妈妈，和她的母亲姐妹一起运营自己的咖啡农场。了解这款豆的时候，我看到STUMPTOWN介绍，Rosmira有着具有感染力的笑容，她认为她的工作为她带来了喜悦，正如这一款哥伦比亚咖啡明亮欢快的口感一般，带给人喜悦的感觉。
喝过哥伦比亚咖啡的人都能感受到，它比较适合中度烘焙，酸度、甜度会比较高，而用花香与果挞来形容，是再合适不过的，甜蜜的口感让人舒适，这一款哥伦比亚咖啡正如这位独立女性的化身。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-08-31 12:59:38
