留尼汪岛简介：波旁咖啡有什么意思 波旁咖啡哪个产区好
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-08-30
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由于1727年引入巴西的铁毕卡种产量少且容易干扰疾病，波旁种于1860年左右经由南部的坎皮纳斯（Campinas）引入巴西，并迅速向北扩展到南美和中美洲的其他地区。今天的拉丁美洲，波旁种虽然大部分已经基本上被其变种代替（特别是Caturra，Catuai和Mundo Novo等），在萨尔瓦多、危地马拉、哥斯达黎加、秘鲁等国家仍然种植有波旁。
而在非洲，被称为Spiritan（来自圣灵集会）的法国传教士对波旁种的传播发挥了重要作用。1841年，留尼旺成立了第一个教会，并于1859年在桑给巴尔成立了一个分支；而从桑给巴尔，1862年在巴加莫约（Bagamoyo，坦桑尼亚沿海，当时称为Tanganyika）和圣奥古斯丁（Kikuyu，肯尼亚）各成立了一个分支，而1893年在Bura(Taita Hills,Kenya)又成立一个分会。而每一个分会的成立，都伴随着从留尼旺带出的咖啡种子的种植。
1899年Bura培育的幼苗被带到圣克鲁斯（内罗毕附近）的另一个法国教会，1900年引入到坦桑尼亚的乞力马扎罗地区，并把将种子分发给当地愿意种植咖啡的居民，这就是称为“传教士波旁”的起源。接着就是Kent种在1920年也被引进。因此，到现在为止，在坦桑尼亚的咖啡也是以波旁和Kent为主。
【留尼旺岛的尖波旁-国王的咖啡】
这平凡的几个字落入咖啡玩家眼帘，都会令其热血沸腾🔥，为什么呢？
话说十几年前，两个极富传奇色彩的咖啡品种现身，撼动了整个咖啡界，一是艺妓（Geisha)，另一则是尖身波旁（Bourbon Pointu）。
但在谈及尖波旁的小故事前，想先和大家分享咖啡的一二事，为尖波旁造成的轰动预先铺条红毯大道的概念ʕᵔᴥᵔʔ。
在早期，咖啡是阿拉伯独佔商品，为了保有其独佔性，阿拉伯人绝不允许具有发芽能力的种子离开其原生地，但到了17世纪种子终究还是被私渡带往伊索匹亚和叶门之外，在新世界开枝散叶，繁衍出无数的后代，这些被偷出来的种子，就是波旁和铁比卡两个品种。
而我们的主角👉🏼尖波旁，则是波旁咖啡在波旁岛（现今的留尼旺岛）上的自然突变品种，因为豆形狭长，两端是尖的而得名，而原生种波旁则豆体较短，轮廓略似椭圆形。但两者最大差别倒不仅是外形，而是风味及咖啡因含量，如果用简明扼要的话来形容尖波旁，就是「天然极低咖啡因、产量稀少、细緻迷人的馥雅香气、是世上最古老的树种之一。」
尖波旁早在18世纪就受到不少名人喜爱，像是法王路昜15，法国作家巴尔扎克等等⋯不过，变种波旁却碍于体质弱易染病，开花结果少，因此不受农民欢迎而遭到弃种，以至日渐减少几乎絶迹₍₍(̨̡‾᷄⌂‾᷅)̧̢₎₎，直到一九九九至二〇〇七年在法国和日本的努力下才復育成功，成为当今最贵的咖啡💰💰💰‼️
因为不易种植弥足珍贵，在2007年曾创下100克咖啡豆要价7350日圆，每公克24.7元台币的天价（比蓝山咖啡贵上5倍）
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2019-09-01 14:37:39
