瑰夏种类有多少种女巫瑰夏是属于什么品种风味口感怎么样

来源：中国咖啡网作者：Jin 2026-08-31 网友点评

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

最近这两年，女巫庄园的瑰夏非常流行，一部分原因是因为有一个女神庄园在国内很有名（名字刚好是正反派），但很大一部分原因在于其夺得了2015年 BOP 创新品种日晒组第二名

　　巴拿马产区的瑰夏最着名，除了种植出好的咖啡豆种，其精致化的处理法，更是让咖啡豆增添花香的秘诀。

　　女巫瑰夏其实指的是科多瓦的女巫庄园的种植的瑰夏咖啡，词咖啡有芙蓉、茉莉花、荔枝、伯爵茶的风味，无比回甘、是咖啡中的花魁。

　　科多瓦庄园KOTOWA ，科多瓦KOTOWA来自于当地印第安原住民的语言:是山脉的意思。科多瓦庄园的咖啡豆栽种于巴拿马波奎特环境优美的山区，并由在地人以传统的方式生产。

　　女巫 LAS BRUJAS， Las Brujas 是女巫的意思，命名的原因来自于园区内的小溪，这条小溪一会儿出现一会儿消失的地下水系统，小溪在地下道内流动引起了一阵阵的嚎叫声，这个声音人们都觉得是来自住在森林里的女巫。

　　科多瓦KOTOWA庄园位于巴拿马波奎特产区，海拔1700-1850公尺。

　　庄园有着强烈的社会和环境意识，为了能确保有个乾净、安全、永续的环境，庄园以传统的概念但最新的技术栽种和处理咖啡。因此还特别保留了500 顷的原始森林作为野生动物保护区。

　　接下来，主角登场。

　　日晒瑰夏-Kotowa女巫庄园

　　Panama Kotowa Las Brujas Geisha Natural

　　产区/庄园（Region）:女巫庄园

　　处理法（Processing）：日晒（Dry）

　　Roast烘焙程度：中浅烘焙（ Medium Light Roast）

　　Prime Attribute风味特征：

　　复杂的鲜花、热带水果、甜柑橘、凤梨、甘蔗甜蜜、黑巧克力、轻柔明亮、细腻饱满的口感。

　　干香开始有着很令人愉悦莓果和柑橘香气，第一口喝下去会感受到明亮的柑橘伴随着百香果和草莓的风味，接着品尝会有很突出的果汁甜感，中等的body，圆润愉悦的酸质，后段会有比较复杂的混合熟果的香气，非常芬芳馥郁。

　　风味体现：菠萝等热带水果、红色水果香气，明显果汁感

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2019-09-20 14:21:44

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。