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课程分成了六大块
一、咖啡种类（制作方式）
主要涵盖意式和手冲的区别啦，拿铁和卡布有什么区别之类的
一节课就能讲完了
二、咖啡豆种类
1、豆子信息
2、怎么看咖啡豆好坏
就我们喝的这个咖啡豆和那个咖啡豆之间有什么区别啦，为什么有的这么贵有的那么便宜，日晒水洗是什么鬼之类
图片来自网络
水洗真的是把咖啡豆丢到水里洗
大概三节课左右可以讲完吧
三、意式咖啡制作
1、浓缩，萃取调整
2、奶泡
3、拉花
就是平时喝的最多的加牛奶的咖啡啦
我也不知道为什么很多人不知道浓缩是什么，却知道拉花
图片来自网络
内容大概四个课时就能讲完吧，但是要能做好
即使老夫看你骨骼惊奇，也要练的呀
四、杯测
更加专业的品鉴咖啡的方式
让你知道喝咖啡到底喝的是什么
不止是教你怎么喝的比别人响
二节课，教会你舌头的正确使用方式
五、手冲咖啡制作
不是最方便，却是很适合自己做自己享受的一种制作咖啡的方式
两节课，让你撩妹的时候可以说“去我家里，我做咖啡给你喝呀~”
就像这样随心所欲
六、萃取原理
如果说上面那些都是武功招式的话，那这个就是最重要的内功心法
咖啡冲煮方法的介绍
手冲咖啡-V60滤杯版
说到V60滤杯，你可能略有耳闻。你可能在咖啡店、餐馆或者电视上见过：咖啡师手持冲滤杯冲泡咖啡，一个带滤器的、尖头朝下的圆锥形漏斗，冲泡好的咖啡一点一点地滴出来。
这个圆锥形的容器就是V60滤杯，简单、干净、好操作。只需要一张滤纸就可以开始冲泡且冲泡的咖啡浓稠度较低，味道精致复杂。
如果你刚开始接触咖啡，那么V60滤杯绝对是最好的选择。
Chemex壶
Chemex手冲壶一直是咖啡行家的必备收藏，其冲煮出的咖啡风味接近滴滤式咖啡（例如手冲），但技巧要求不高。咖啡粉的颗粒大小必须比滤式咖啡稍粗一些，且注水的速率也必须适当。
它采用一体式设计，形状优雅大方，操作起来更是呈现出一种别致的大方和从容。
Chemex壶规格各不一样，最小规格的叫作“3杯份”，做出的咖啡可以装满2个普通大小的马克杯。可根据不同的场合选用适合的大小。
约上三五好友，优雅地冲几杯咖啡，感受视觉的冲击后，再来上味觉的绝美盛宴。
法压壶：方便操作最上手
法压壶大约是在1850年左右发源于法国。一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网而组成的简单冲泡器具。既能泡茶泡咖啡、又能打奶泡，一器多用。用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触的焖煮法，来释放出咖啡的精华，简单方便也不讲究技术。
用这种方法冲泡的咖啡浓稠度明显高于滴滤咖啡，风味复杂多样，非常适合浓咖啡爱好者。
爱乐压：旅行伴侣
咖啡机虽好，但保养需要花费许多精力。那么这款简单便携易清洗的爱压力应该算是你的最爱了。而且价格大众化，能被广大咖啡爱好者接受。
爱乐压能满足咖啡迷对风味与便捷的双重要求，用它冲泡的咖啡浓稠度中等，层次多样复杂，而且能在极短的时间内冲泡完成。
虽在远方，随身携带一支爱乐压，随时随地，即刻享受美味的咖啡。手捧余温，便是一股暖意洋洋。
END
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2019-09-29 13:43:32
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