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咖啡是现今生活中非常受大家喜爱的饮料，爱喝咖啡的朋友一定会选择花式咖啡，因为花式咖啡喝起来顺滑绵密又香醇，想到就想来一杯。但是你了解花式咖啡有多少种种类吗？要这么选择才好呢？就让我来给你普及下吧！
花式咖啡种类
一、拿铁 (Latte)
拿铁咖啡是花式咖啡中女生的最爱，在法国又称为欧蕾咖啡。
做法：先倒入冰牛奶与少许冰块，然后倒入浓缩咖啡，最后再加上冰奶泡即完成，拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例为1：8：1，如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
二、卡布其诺 (Cappuccino)
与拿铁咖啡不一样的是，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，卡布奇诺的牛奶比较少，奶泡比较多，口感层次更丰富，1/3咖啡、1/3牛奶、1/3奶泡是一杯卡布奇诺的完美比例，但是，这也得取决于制作咖啡的人。
做法：卡布奇诺是由2份意式浓缩加150 ml牛奶，再加奶泡制成的。
三、阿芙佳多（Affogato）
阿芙佳朵是一种近乎甜点的咖啡饮品，夏天最受女生青睐。
做法：将浓缩浇到冰淇淋球上，将其淹没，不仅视觉效果好看，而且美味，此外，还可以在顶部洒上巧克力碎点缀，品尝时倒入香浓的热咖啡，用小汤匙搭配食用。
四、康宝蓝（Espreesso Con Panna）
康宝蓝即“意式浓缩加鲜奶油”，是喜欢吃奶油又想体验浓烈咖啡的味道的人的最佳选择。
做法：由1份意式浓缩咖啡上加上一层打发的鲜奶油，就变成了康宝蓝咖啡。最好选择油脂较高的咖啡豆，这样冲出来的咖啡与鲜奶油搭在一起才不会有油水分离感，鲜奶油可以中和咖啡的苦味，让咖啡带有奶香。
五、玛琪雅朵（Espresso Macchiato）
玛琪雅朵适合觉得浓缩咖啡太苦、卡布奇诺又太稀的咖啡爱好者饮用。
做法：玛琪雅朵是由1份浓缩咖啡与一匙热奶泡组成。
六、Flat White（馥芮白）
Flat white是介于拿铁和卡布奇诺之间的咖啡饮品，Flat white和卡布奇诺、拿铁一样，都是用意式浓缩咖啡、热牛奶和奶泡所组成，唯一区别就在于不同比配的奶泡和牛奶上。
做法：Flat white，在制作上只需要出平滑的奶沫就够了，上面还可以撒一层巧克力或者肉桂粉，对于很多人而言，就是多一点咖啡少一点牛奶的拿铁。
七、维也纳咖啡 (Viennese)
维也纳咖啡以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士，维也纳咖啡在口感上别有风味，具有三种不同的味道，开始是凉奶油，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味。
做法：维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡，在浓缩里面加了热水并放入少量的砂糖，这样一杯经典的维也纳咖啡就做好了。
关于学习花式咖啡
由于咖啡的迅速发展，很多一线城市都有开办咖啡兴趣班，很多都是有多年经验的咖啡师亲自教学的，例如SCA就是国际认证的咖啡师证，很多咖啡培训班的老师都有。咖啡的学习会先从咖啡理论开始，慢慢的到实操，在学习过程中你会了解到更多的咖啡知识喝文化，同时也能学习到不同种类的花式咖啡的学习，想想都觉得太棒了。
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2019-09-30 11:25:05
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