拿铁咖啡拉花打奶泡教程图解 拿铁咖啡的风味特点口感描述

随着西方文化和生活方式的渗透，人们越来越青睐咖啡这一舶来品。大城市中甚至渐渐形成了一种“咖啡文化”，无论商务会谈、好友小聚，或只是消磨时光，环境优雅的咖啡馆都会成为上佳选择之一。如今咖啡馆“遍地开花”，咖啡渐渐成为国人最常见的饮品。作为世界三大无酒精饮料之一，咖啡在欧美国家已盛行至少500年。今天小植就揭秘的关于咖啡的一些正确喝法，看完后你也许会觉得这些年自己白喝了咖啡。

　　♥浓缩咖啡

　　一杯浓缩咖啡“体型”虽小，但喝法却大有讲究，如果只是一饮而尽就太可惜了，最好的是三口喝完才给力。

　　第一口：趁热大力啜吸一小口，享受浓缩咖啡的油脂芳香和酸质。

　　第二口：用舌尖品咖啡的苦味和中段的坚果味。

　　第三口：感受回甘的甜味与余韵。

　　小植提示：

　　虽说咖啡和甜品最搭，但喝浓缩时，不宜搭配蛋糕等甜点，会淡化它在口中的风味。喝完后先别急着吃其它东西，细细感受一下咖啡留在口中的感觉，浓缩的余韵可以持续半个小时之久。

　　♥黑咖啡

　　很多健身爱好者都喜欢黑咖啡，因为它热量较低，并且有助脂肪燃烧。但喝黑咖也有讲究，运动前半小时饮用黑咖啡，燃脂效果最佳。另外，黑咖啡还有助消化，且有一定的利尿效果。平时注重减脂的小伙伴建议少喝加奶加糖的咖啡，多喝黑咖啡，减少热量摄入。

　　小植提示：黑咖啡喝多了容易伤胃，一天不能超过3杯。

　　♥康宝蓝

　　康宝蓝的制作方法很简单，在浓缩咖啡的表面加入打发过后的淡奶油即大功告成。口感醇厚，外形美观。尽快喝完，不然奶油融化了不仅美观不好看，口味也不变差哦。但问题是满杯的奶油该怎么喝呢?直接一口闷肯定会把你腻呛的。

　　技巧一：先用一个小勺感受一下奶油的香甜，然后再慢慢品味咖啡的浓郁。

　　技巧二：用小勺将淡奶油和浓缩咖啡进行均匀搅拌，接着趁热一饮而尽。

　　♥拿铁咖啡

　　铁咖啡把牛奶和果糖结合，会有黑白两层，接着加入奶泡，有咖啡褐色，珍珠白和象牙白色的层次感。味道比较浓醇，鲜奶较多咖啡较少，这类咖啡在星巴克会加上奶泡。有了奶泡，喝起来才会顺滑，饮用时拿铁用搅拌棒搅拌，就可以饮用了。在饮用美式拿铁时，可以直接用吸管，不可以用搅拌棒搅拌奶沫，否则不能品尝拿铁独有的味道。

　　小植提示：拿铁咖啡可以在早餐饮用，美味可口，饮用拿铁之前可以先喝一杯冰水，充分体现咖啡的味道，拿铁咖啡的饮用量要每天控制在1杯以内。

　　★正确喝咖啡礼仪★

　　1.咖啡勺

　　注意不要用咖啡勺喝咖啡。因为咖啡勺的作用是搅拌和给咖啡降温的，其他时候就让它待在盘子里吧。同时需注意的是，想让咖啡降温，不要向咖啡呵气，也不要发出唿噜噜的声音。建议稍微等待，或用勺子搅一搅吧。

　　2.咖啡杯

　　咖啡杯的杯耳很小，一般无法穿过手指。不建议在端咖啡的时候将手指穿过杯耳，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。而当你要端着咖啡走动时，请将咖啡底碟一起端走。

　　3.怎样喝

　　喝咖啡时，应该端起杯子，而不要俯首去就咖啡，这样并不雅观;同时喝咖啡时不要小口嘬饮，也不要大口吞咽，每一口的量最好能让咖啡从你的舌尖可以一直流淌到舌根，当然这因人而异。用这种喝法可以让整个口腔感受到咖啡的味道，也能最大程度体验到咖啡的美味。

　　4.怎样加糖

　　给咖啡加糖时，应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，切忌用手把方糖放入杯内，这种做法非常不雅。