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不知道大家有没有这亚子的经历：痴迷精品咖啡的你，满怀虔诚地手冲了一杯精品咖啡给朋友品尝，朋友浅尝一口，却眉头轻邹：「嗯~好酸喔！」、「这个咖啡有什么特别的吗？」……即使你绞尽脑汁给他讲解介绍大半天，然后他也只是「嗯嗯啊啊，哦哦好厉害啊。」
或者，你就是最近被精品咖啡圈粉的新人，精心挑选了一整套手冲器具，然后欢呼雀跃地打开某宝想要挑选自己的第一支精品豆子，但却对着满屏的「精品咖啡豆」无从下手……
今天，小编就来跟大家分享一下，如何给朋友介绍精品咖啡、如何带人入门（keng），顺便，你还可以学到如何挑选适合自己的精品豆子呢！
嗅觉与味觉是伟大的领航员
并不是说懂得品味精品咖啡的人，就一定会比其他一般人有更多的味蕾或是嗅觉细胞，而是他们经过长时间的品尝与练习，知道如何去分辨闻到与喝进去的复杂味道。所以刚开始接触精品咖啡的人，如果无法喝到那些专业杯测师对咖啡的口味描述，是很正常的。
以下为咖啡馆每天常见情景：
咖啡师：「这杯咖啡有茉莉花香、淡淡的柠檬酸味、多层次的热带水果气息。你觉得呢？」
新手顾客：「嗯….酸酸甜甜的。」
所以，介绍朋友们喝精品咖啡，或是推荐给新手第一次品尝的时候，不妨从几种不同的方向切入。
首先推荐超有特色的咖啡豆
像是酒香非常明显的咖啡－朗姆酒桶发酵处理咖啡豆，这支咖啡豆光是磨粉后，整个房间就会充满酒香，冲煮和喝入口时，也都会明显感受到朗姆酒的香气，非常适合推荐给爱喝酒的朋友！
这种令人不同寻常的咖啡风味，也会给朋友一种耳目一新的感觉：「哇！原来咖啡还有这种的味道！」先打破新手对于咖啡要么酸要么苦的刻板印象，再勾起他们对精品咖啡的无限想象！
第二种是苦后回甘类型的精品咖啡
例如PWN黄金曼特宁、陈年曼特宁豆都是这样的风味口感，原因是这类精品咖啡豆、挂耳咖啡通常烘焙较深、酸味弱，口感略苦且厚实，尾韵带点甘甜，和市面上喝到的咖啡比较接近。但是会带来许多不同于一般咖啡的惊喜！
对于大部分国人而言，带酸味的饮料大多不是很受欢迎，反而大部分人因为习惯喝茶的缘故，对于清苦回甘的咖啡风味会比较容易接受！
第三种是香甜口感类型的精品咖啡
像是蜜处理或精致日晒处理的咖啡豆，通常甜感会较为明显（当然蜜处理的程度也有区别），很适合拿来请女生喝，展现你对咖啡博大精深的知识内涵。这类型的咖啡相较于商业咖啡豆（商业咖啡豆大多数是水洗或是半日晒）多了很多香味与口味的层次，酸度也不明显，很适合让不敢接触黑咖啡的女孩子尝试。
第四种是清爽口感类型的精品咖啡
相较于较为醇厚的咖啡，清爽口感的咖啡很适合在心情愉悦的时候来上一杯，例如大多数的非洲水洗精品豆，浅中烘焙的水洗耶加雪菲或是肯尼亚AA之类，清新明亮的酸质，伴随轻微的茶感在喉间回甘，在早上清晨或是午后小憩，听着轻松的音乐，感受咖啡的优雅。
如果你比较不怕酸，或是本来就很喜欢酸味，可以试试看最后一种：酸甜好滋味的精品咖啡～
小编最推荐来自巴拿马的瑰夏咖啡，中美洲咖啡豆本身水果酸甜味就比较重，层次丰富，瑰夏品种咖啡的果酸味层次又更丰富，香气爆炸得来又不失醇和的口感。无论是水洗日晒还是蜜处理，喝起来都是一次美味享受。
另外，小编建议大家品尝精品咖啡时，可以尝试从热放到冷的过程中，慢慢分次啜吸，品味风味随着温度而变化的过程，非常有趣呢！
天气马上就要变凉了，有空不妨冲一杯精品咖啡给你的伴侣、好友或是家人吧！
END
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-09-30 20:07:48
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