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大家都喜欢在这天集中"打假"，作为一个咖友，虽然不能教大家打假，但其实也有一点辨别咖啡豆好坏的小Tips和大家分享！
其实辨别豆子好坏，就像你挑对象。有人说要看颜值、有人说要看眼缘，也有人说要有感觉……其实，这些方法统统可以用在挑豆子上。
首先是要“闻”，将咖啡豆靠近鼻子，捂住，深深地闻一下，看看有没有咖啡豆的香气，如果有，代表咖啡豆还是新鲜的；如果香气很小甚至没有，还带点油腻的味道，那这豆子就不能要了。
闻完这男生之后，当然要看颜值啦！你说“坑坑洼洼”的脸，你也不会喜欢吧；豆子也是如此，好的咖啡豆形状完整、个头丰硕，相反，如果是形状残缺不一的，你也就别惹他了。
最后一步，就是解开衣服，看看身材啦~那么相对咖啡豆呢，就是要拿一颗咖啡豆，剥开它的衣服！如果咖啡豆新鲜的话，拨开是松松的，伴有脆脆的声音，如果咖啡豆不新鲜，很费力才能拨开一颗豆子，那肯定就是，身材不够好了。
说了这些辨别豆子的方法，你学会了吗？
懂咖啡的人，都知道一颗好豆子决定着咖啡的口感。所以，选豆很重要，也要很用心。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）采用高品质阿拉比卡咖啡豆，从采摘到烘焙足足经过4次人工筛选，再加上每一粒豆子都保证新鲜烘焙，最大程度地保存了咖啡豆的原始风味，让你在家也能做出一杯好咖啡。
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2019-10-07 21:45:37
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