咖啡拉花器具选择 拉花介绍及工具

　　器具和材料

　　1、咖啡豆和咖啡机

　　咖啡拉花，自然需要咖啡。要制作拉花，要使用特浓咖啡，咖啡可以是意式咖啡机做出来，没有的话也可以用摩卡壶做出来。

　　2. 磨豆机

　　要咖啡新鲜，豆一定要现磨，用意式咖啡机的话，磨豆机不妨买部好一点的，磨豆机是耐用品，随时长命过几部咖啡机，用磨卡壶的话，手摇磨豆机己经很足够，而且适用于其他冲煮方式。

　　3. 奶泡

　　接下来就是奶啦，打奶泡可以有三种方法：

　　意式咖啡机的蒸气

　　奶泡壶

　　打奶棒

　　4. 拉花壶

　　还有就是拉花壶，根据每部咖啡机的蒸气压力和每次製作的份量，自行选择不同的大小，一般用0.3L/0.35L或者0.6L的壶都OK。

　　5.咖啡杯及相关

　　咖啡杯的选择根据不同的拉花选择不同的咖啡杯，更能体现拉花的艺术。

　　工具组合

　　总体而言，想要进行咖啡拉花，可以选择以下几种工具组合

　　电动磨豆机+咖啡机+拉花壶

　　电动/手摇磨豆机+摩卡壶+奶泡壶+拉花奶壶

　　电动/手摇磨豆机+摩卡壶+打奶棒+拉花奶壶

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2014-09-19 14:48:01