知道麦当劳咖啡用的什么咖啡豆吗|麦当劳现煮咖啡是黑咖啡吗

来源：中国咖啡网作者：Jin 2026-08-30 网友点评

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麦咖啡(McCafe) 2015 年在美国市场开始做咖啡豆和胶囊咖啡的生意了。他们选择了麦斯威尔的母公司卡夫亨氏一起合作，进入美国超市，抢占这个 110 亿美金的市场。主要是咖啡豆是拼配咖啡豆

　　最近他们推出了一个新广告 World Best Mom，把目标消费者定成了需要兼顾工作和小孩的年轻妈妈们。广告里的妈妈要照顾小朋友，还要在家办公。(生活好艰辛啊!)麦咖啡告诉你,他们这种阿拉比卡咖啡豆很适合全天都不能懈怠的妈妈们。口感比较平滑，不会太苦，浓淡适中又能帮你提神。

　　这则由李奥贝纳制作的广告内容和创意上比较平淡，但是背后的研究和定位却瞄准的是一个细分市场。根据 AdAge 的报道，卡夫亨氏和麦当劳做的市场研究显示在超市咖啡(指咖啡豆和胶囊咖啡)中，口感苦涩的不在少数。有一些又太淡了。他们试图在口感上找到一个居中的平衡。

　　卡夫亨氏负责和麦咖啡品牌合作事务的经理 Xan Lewis 告诉 AdAge，他们想瞄准女性消费者。这些人会在店里购买麦咖啡，因此麦咖啡希望能够占据他们的咖啡机(以及胶囊咖啡机)。

　　根据华盛顿邮报 2014 年的数据，在美国市场，零售咖啡(包括咖啡胶囊、咖啡豆和研磨咖啡粉)中销量最高的品牌由高到低依次为绿山(Keurig)、Folgers、星巴克、麦斯威尔、唐恩都乐和雀巢。

　　McCafe和星巴克、 Costa都属于快餐式咖啡，其实出品的更准确讲是咖啡饮料，而不是咖啡。单从咖啡品质来讲的话，如果一定矬子里面拔大个，最简单的办法就是去品尝两家的浓缩咖啡，直观地比较咖啡豆的品质和新鲜程度。McCafe的咖啡豆品质应该是秒杀星巴克的。美国头两年Consumer Report对快餐咖啡业进行过一个评分，McCafe排第一，星巴克排在最后。

　　麦当劳的咖啡是现磨咖啡，因此属于黑咖啡。