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目前市面上的虹吸大概分为几类，国产，台湾产，以及日本产，价格也呈递增趋势。国产品牌太多不做介绍，台湾产的品牌如YAMI，日本产的较为知名的为HARIO。
虹吸壶选购需要注意的方面就是壶的玻璃材质，要选择耐高温的以及能接受高低温差的。其次根据需求的不同要注意它的容量，一般虹吸壶从容量大小来说分为2人份、3人份、5人份。价格在100-200元不等。
KōNO虹吸壶SK-2G
材质：耐热玻璃、原木、不锈钢
1923年，KōNO开发了世界上第一款直立式的虹吸壶，也确立了目前市场上最普遍的虹吸壶样式。其玻璃壶壁厚实，保温性佳且耐用，最特殊之处在于拱形陶瓷滤器的设计，有利于排水，萃取后将咖啡液快速拉回下壶，在风味表现上，能够修饰掉一些不好的味道，创造出口感圆润浓醇的咖啡液，让咖啡整体更加顺口。
Hario 经典虹吸式咖啡壶HTF-2
研磨度：中 材质：耐热玻璃、不锈钢、PP、铝、铁、亚铅 合金、黄铜
此款虹吸壶是Hario早期推出的入门基本款，目前已经停产，需要耐心寻找。此款虹吸壶的特点在于其玻璃的形状采用了仿骨董赛风壶的设计，目前有同样玻璃形状的款式则是MCA-3。不过早期版的虹吸壶，造型更为复古质朴，有别于常见的长筒设计。
冷知识：玻璃棒的复兴
使用玻璃棒滤器不需要滤纸或滤布，纸与布会吸收咖啡油脂，油脂本身带有较多的香气，因此使用玻璃棒滤器可以保留较完整的咖啡风味。
CONA 虹吸壶
研磨度：细 材质：玻璃
CONA是一个英国历史悠久的咖啡器具品牌，此款虹吸壶也是早期咖啡器具的古董逸品。此款虹吸壶最特别的地方在于它使用玻璃棒过滤。使用玻璃棒过滤的虹吸壶，研磨刻度可以改为细。不需要陶质滤器，也不用滤布，关火结束萃取后，可发现咖啡粉会包围在玻璃棒周围，咖啡液经过咖啡粉的过滤，研磨愈细，过滤效果愈干净。
CORY 虹吸壶
材质：玻璃
来自美国的咖啡器具品牌CORY，其虹吸壶同样使用玻璃棒过滤。从其质朴复古的外观，推估约是1930年代的经典设计（1960——70年代则是虹吸最流行的时候），可以发现它的造型很大，但是因为早期的咖啡壶常采取家庭号、大量萃取的定位，所以容量较大。
CONA、Silex 玻璃棒
材质：玻璃
英国的Cona玻璃棒滤器仅适合原厂赛风壶使用，但美国Cory以及Silex玻璃棒滤器则可以放置在近代赛风壶使用。当滤布与滤纸流行之后，玻璃滤器就被打入冷宫了，虹吸壶滤器的历史也因此出现断层，近代很多人不知道有玻璃棒滤器可以使用。国内目前也有店家开始贩售适用于其他品牌赛风壶的复刻版玻璃棒滤器，除了玻璃材质之外也有陶瓷材质的版本。
END
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2019-10-26 12:00:40
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