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咖啡对于很多人来说是生活必需品，无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯，香醇的滋味都让人感到幸福，心情也跟着惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行冲泡咖啡，除了可以根据自己的喜好做口味调整外，也别有一番乐趣。其中以手冲咖啡最为流行，手冲壶+滤杯即可冲泡，器材花费相对咖啡机来说省下不少，但你知道手冲壶的好坏会影响咖啡的口感吗？想冲出一杯好咖啡，手冲壶的选择可马虎不得！
【Kalita】
Kalita为日本咖啡器具领导品牌，手冲壶款式众多，壶嘴也多样，热门商品为铜制宫廷壶、波浪壶及大嘴鸟壶。
【HARIO】
HARIO虽然不是专门做咖啡器具的品牌，但他们的云朵不锈钢细口手冲壶普及度超高，非常适合当新手入门款，价格也属平价！
【KINTO】
极简风格是KINTO的最大特色，手冲壶握柄与壶嘴间取得巧妙平衡，窄口壶嘴也能精确控制倾注位置。
【BALMUDA The Pot】
BALMUDA是厨房小家电品牌，除了面包机、烤箱具有高人气之外，手冲壶也是重点商品，插电即可加热方便又安全。
【月兔印】
若是要寻找珐琅材质的手冲壶，月兔印绝对是首选品牌。复古造型搭配鲜艳色彩，不使用时放在桌上也很有质感，还可以直接放在瓦斯炉上面加热唷！
PS：你知道手冲壶的英文名称是什么吗？
虽然部分字典会翻译成“narrow mouthed pot”、“thin mouthed pot”这种看似中式英文的单词，不过欧美常用的单词却是“Pour Over Kettle”、“Pouring Kettle”、“Pour Over Coffee Kettle” ，或者“Drip Kettle”。
没想到手冲咖啡的学问这么大吧？俗话说得好：“工欲善其事，必先利其器。”，拥有一个对的手冲壶非常重要，不然再好的咖啡也喝不出最纯粹的味道啊——希望透过以上的整理，让各位咖啡爱好者更了解手冲壶，也如愿找到适合自己的那一款！
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2019-11-02 12:53:06
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