瑰夏咖啡豆价格为什么这么贵 瑰夏geisha咖啡的品种特点介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2022-08-16 我要评论

编辑最后更新 2022年08月16日,专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浓郁迷人的花果香味、明亮迷人的果酸,久久停留在口腔和舌头上的余韵这就是精品咖啡中的新王者、红遍咖啡圈的新贵瑰夏。在很多咖啡


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浓郁迷人的花果香味、明亮迷人的果酸,久久停留在口腔和舌头上的余韵……

  

  这就是精品咖啡中的新王者、红遍咖啡圈的新贵——瑰夏。

  

  在很多咖啡迷眼中,瑰夏,是咖啡中实至名归的女神。

  

  “瑰夏”这个名字一出现,就勾得人口舌生津。很多人都说,喝过瑰夏之后,再也不想喝其他任何东西。

  

  瑰夏,是一种咖啡豆品种,原产自埃塞俄比亚。

  

  近年来,瑰夏因多次在各大国际咖啡赛事中,助力选手获得冠军,而声名远扬,更因其频频创下拍卖成交价纪录而身价倍增,一豆难求。

  

  瑰夏因为产量低、品质好,所以几乎成了世界上最昂贵的咖啡品种,在市面上很难喝到。

  

  瑰夏村庄园2018年瑰夏咖啡豆竞拍价格(可点击放大浏览)

  

  作为咖啡新王者的“瑰夏”,价格不菲,一豆难求。

  

  在2018年埃塞俄比亚瑰夏村庄园的瑰夏咖啡豆竞拍中,GVA.RSV.1批次的咖啡豆以105美元1磅的天价成交,相当于1公斤1633人民币,这还没算上运输、烘焙、人力成本。

  

  假如冲一杯咖啡用豆量15克,生豆成本就已经高达54元!如果在咖啡馆消费,一杯瑰夏村庄园日晒瑰夏的单价,分分钟冲上一两百元,关键还喝不到。

  

  近些年,在各大国际咖啡赛事中,瑰夏因独特的风味,帮助不少选手拿下冠军,成为全世界趋之若鹜的“冠军豆种”。

  

  2012年之后,在全球各大咖啡赛事中,几乎所有选手都开始使用瑰夏做为比赛用豆。

  

  作为“比赛用豆”,瑰夏天生带有“加分属性”,因此很多高品质的瑰夏豆,一出来就被很多参赛选手高价竞拍买走。

  

  加上产量极低,并且要参加竞拍,流入市面上的瑰夏数量极少,因此普通人想喝到一杯风味纯正的瑰夏,机会非常渺茫。

 

END

 

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2022-07-27 17:33:38

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