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浓郁迷人的花果香味、明亮迷人的果酸，久久停留在口腔和舌头上的余韵……
这就是精品咖啡中的新王者、红遍咖啡圈的新贵——瑰夏。
在很多咖啡迷眼中，瑰夏，是咖啡中实至名归的女神。
“瑰夏”这个名字一出现，就勾得人口舌生津。很多人都说，喝过瑰夏之后，再也不想喝其他任何东西。
瑰夏，是一种咖啡豆品种，原产自埃塞俄比亚。
近年来，瑰夏因多次在各大国际咖啡赛事中，助力选手获得冠军，而声名远扬，更因其频频创下拍卖成交价纪录而身价倍增，一豆难求。
瑰夏因为产量低、品质好，所以几乎成了世界上最昂贵的咖啡品种，在市面上很难喝到。
瑰夏村庄园2018年瑰夏咖啡豆竞拍价格（可点击放大浏览）
作为咖啡新王者的“瑰夏”，价格不菲，一豆难求。
在2018年埃塞俄比亚瑰夏村庄园的瑰夏咖啡豆竞拍中，GVA.RSV.1批次的咖啡豆以105美元1磅的天价成交，相当于1公斤1633人民币，这还没算上运输、烘焙、人力成本。
假如冲一杯咖啡用豆量15克，生豆成本就已经高达54元！如果在咖啡馆消费，一杯瑰夏村庄园日晒瑰夏的单价，分分钟冲上一两百元，关键还喝不到。
近些年，在各大国际咖啡赛事中，瑰夏因独特的风味，帮助不少选手拿下冠军，成为全世界趋之若鹜的“冠军豆种”。
2012年之后，在全球各大咖啡赛事中，几乎所有选手都开始使用瑰夏做为比赛用豆。
作为“比赛用豆”，瑰夏天生带有“加分属性”，因此很多高品质的瑰夏豆，一出来就被很多参赛选手高价竞拍买走。
加上产量极低，并且要参加竞拍，流入市面上的瑰夏数量极少，因此普通人想喝到一杯风味纯正的瑰夏，机会非常渺茫。
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2022-07-27 17:33:38
