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Santuário Sul农场
农场历史
Fazenda Santuario Sul是一个以引领新市场趋势为目标的项目。想要从世界各地引进咖啡来打造巴西咖啡的新形象并非易事。种植的咖啡反映了路易斯·保罗和他的伙伴们的固执。今天，除了传统的巴西品种，如黄色波旁威士忌，这个农场还有30多种外来品种的咖啡，种植方法与巴西标准不同，如遮荫的田地，创新的工艺(新口味)。南圣托里奥是卡莫德米纳斯最传统的农场之一，它的咖啡是在这里加工的。精心栽培的品种受到密切监测，以便根据该地区的气候条件提供最佳结果。此外，路易斯·保罗自己也坚持要杯装每种咖啡的第一批样品。在接下来的几年里，路易斯·保罗毫无疑问“我们的目标是引领市场的先锋，提供更高的质量!”
咖啡处理系统
咖啡是在非洲的床上晒干的。
关注质量
这个农场完全注重质量。它的工作，以生产微杯分数超过87分。
2019年巴西COE第四名
农场名称：Santuário Sul
农民/代表：Santuário Sul
分数：90.61
高度：1200 m.a.s.l。
城市：Carmo de Minas, MG
地区：Mantiqueira de Minas
咖啡特点：朗姆酒、茉莉花、草莓、橘子、浓郁的甜香料、红酒、芳香、复杂、优雅、石榴、精粹
香味/味道明亮、活泼
酸度：奶油，桃子，异国情调，优雅，平衡，蜂蜜，琥珀，陈年朗姆酒，香料
处理系统：日晒处理
品种：Gesha
END
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2019-11-23 18:49:11
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